這對貝利，西冷和肉眼意味着什麼？
同樣的牛排，為什麼叫名字，價格相差，有什麼差別？
牛排也被稱為牛排，它是西餐廳最重要的食物之一，作為地位的崇高象征。
我們每天吃的"牛排"其實隻是奶牛的一小部分。一頭牛可以切成200多塊不同的肉。
費城牛排菲力牛排。
它來自牛腰部的一小塊肋骨肉，裡脊肉。
肉質特點：肉中最軟、最嫩的牛排。
并根據其肉質和形狀的不同而以"旋風牛排，切後牛的心，牛排"的名字命名。
（這塊肉基本上不含肥肉）
西式冷牛排沙朗牛排。
它也被翻譯為莎朗牛排。
主要取自牛背脊地區最嫩的牛體位置不同，風味也多種多樣。
在美國，西部寒冷是指後臀部地區的牛肉。
在其他國家，如英國，西方寒冷的範圍甚至更大。
（牛肉鮮嫩，含一定量的脂肪油）
紐約牛排，紐約牛排，紐約。
它實際上是前腰脊柱牛排準備帶裡脊肉。
一種柔軟的瘦肉，更多地用于牛排。
這種肌肉運動比其他幾塊要多得多，是以肉不是那麼嫩，而是很有嚼勁，就像入口處有一口的朋友不妨試試。
肉眼牛排， 肋眼牛排
立即存放在肋骨的中心，肉色較淺，較嫩。
含有脂肪線，表面脂肪。
雖然這種肉不如費城那麼嫩，但骨頭邊肉一直很美味，油花，耐嚼，适合年輕食客，尤其是男性食客喜愛，建議煮4~6分鐘。
同樣，還有菲利普、西方的冷和肉眼中的羔羊，觀衆非常廣泛。
（Nen牛柳、羊脊），又稱FILELET（Philip），是羊脊上肉最嫩的，幾乎沒有脂肪。
喜歡吃瘦肉的朋友會喜歡它。
羊眼肥肥薄，适用于蛞蝓、烘烤、油炸、爆焦、燒焦、泡菜等。全羊肉多面手。
羊西冷，背腰、臀部、有脂肪和肋骨，但脂肪含量适中，可以瞬間做到切入點。
好零食雖然賣得不錯，但也因人而異，公衆口不一，也要看食者的烹饪方法，和吃肉的時候心情好，好吃的食物要嘗。