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真正的原切牛排:如果沒有,失去你一百萬,那就是它是多麼的驕傲

真正的原切牛排:如果沒有,失去你一百萬,那就是它是多麼的驕傲

你見過一家為牛排投保的公司嗎?

中國平安保險公司對100萬保險,隻為證明自己家吃牛排,才是"真原味"!

而如果顧客購買去測試,發現是合成的,切成的,開發牛排,檢測出不是原切牛排也會支付100萬。

真正的原切牛排:如果沒有,失去你一百萬,那就是它是多麼的驕傲

哪個品牌敢這麼大膽?讓久違的美食戰場,嘗到了各種牛排,也實在是讓人吃驚。

以下海報,是本FBU牛排保鮮局,随後與中國平安保險公司簽訂了賭博協定,一夜之間就做到了:

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在上周的選拔會上,剛聽完這些話,在場的所有人都震驚了。

我忍不住和同僚們耳語,這塊牛排有多愛,我會做這麼"奇怪"的事情嗎?

還沒說完,下一張圖檔,就把我們帶到了一群人面前瘋狂直吐唾沫!

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首先,打開保溫箱,保溫棉袋。

然後在空氣冰袋的"一組"翻過來,終于看到了FBU牛排保鮮局的牛排真面目。

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别說,隻要看看這個包,就算很精緻了:

采用3D體真空鎖鮮包裝比普通真空包裝鎖緊能力強2倍。

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食譜表也很幹淨,食材隻有牛肉,吃的是營養和生味并存的100%純牛肉!

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撕開包裝拿出牛排細膩,真配得上原切:

看看這種自然的肉質質地,還有濃郁的雪花,看起來就像是進口品質和牛。

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那下沉的重量為200g,厚度在2cm左右,肉眼可見,隻是看着它就感覺很滿意,拗口。

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把血吸幹淨,你就可以腌制了。(根據您的口味腌制)

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簡單的一點是開始鍋,加熱,油,把牛排,一口氣吹進去。

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在上面撒上更多的胡椒和粗鹽,你就可以開始了。

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試試經典的牛排方法:

還把火鍋放進油裡,再趁着油花,同時放牛排、大蒜、百裡香(百裡香也不能,大蒜稍微切碎就可以了)

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用大火煎約2分鐘,然後加入黃油或黃油,然後一遍又一遍地舀在融化的熱油上。

這出來中間的牛肉是粉紅色的,油的表面稍短一點就是煮熟3分鐘,稍長一點就是煮熟5分鐘。

如果牛排的成熟度要求很高,您可以購買數十塊的探頭溫度計:

三個成熟約52°C,五個成熟約57°C,七個成熟約63°C(插入後的核心溫度)

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買主正在煎炸,一桌人忍不住勾引着鍋周圍的那群人,等待着肉從那一刻出來,來搶走第一口生香。

醒肉5分鐘,迫不及待地想送進入口,真的很贊!

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牛排火控恰到好處,讓全軟肉汁水完美鎖定。

咬了一口,肉感覺緊繃有彈性,伴随着溢出的生汁,瞬間在口中"爆裂",幾乎順着嘴角流了出來......

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叉子輕輕擠壓牛排,牛排厚達2厘米,空氣無法保持脂肪的香氣。

真的沒有肉愛好者能抗拒這樣的誘惑! !像我一樣。

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吃完一塊後,我想再吃一塊。

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但上瘾也可以再來一碗米飯,玩一個吹碎的溫泉蛋,用這塊牛排。

先将清新的雪花香氣浸透口,再咀嚼幾口,肉汁立即爆裂開來,帶有濃郁的雞蛋味,無需任何調味料,再用一口米飯,就足以成為人。

它是如此的甜蜜,人們可以轉過頭來!

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吃完心隻有兩個字:後悔!後悔之前不知道這塊牛排,讓一堆便宜的合成牛排進入我的肚子。

衆所周知,原來砍價的成本很高,損失也很大。

是以FBU牛排保鮮局在原來切的時候,已經到五星級酒店、高檔餐廳悄悄提供,不知道也是很正常的。

畢竟高檔餐廳牛排價格貴,一小塊便宜到500塊左右,貴1000元就能打得還不錯。

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不過,FBU牛排保鮮局在業内也小有名,線下牛排店卻"遍地開花"。

隻要去店一次,絕對沒有牙齒難忘,一根頭發就進了靈魂!

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網上也有不少朋友都在推薦,知名的進口牛排,在他們家基本上都能買到。

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更重要的是,它的母公司也是國内知名的大型進口牛排商家:綠谷冷鍊,與每個國家都有大型養殖場有合作。

他們家每一塊生切牛排,都是不用任何預處理,直接從肉牛身上切下來的整塊牛排,真的是純正的原切!

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是以,自從上個月20日品嘗了他們的牛排以來,我們一直在溝通價格。

這一次,直接談談他們原來的工廠直接出來的超低價格。

一塊好的谷物飼料牛排,也要幾十美元的價格,做成一頓精緻的牛排餐,一百多塊就可以吃到很好的一部分(價格詳見下文)。

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在購買之前,請簡單區分牛排的類型,并幫助您選擇更好的口味。

牛肉的品質和肉感按飼喂方式主要分為草飼和谷物飼喂兩種。

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1、草飼牛肉:

這種基本屬于牧場養殖、活動,脂肪瘦身相對較低,主要受健身人士歡迎。

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2、谷物喂養牛肉:

基本上以植物蛋白高大麥為主,以小麥、高粱、玉米、燕麥為主,脂肪比較豐富,肉足肉味,口感柔嫩。進食日越長,雪花紋越豐富。

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此外,雖然一頭奶牛看起來會有很多部分,但最好吃的一般隻選擇4個地方:

簡單來說就是費爾嫩,雪花細肉豐富,隔壁房間的鍋能聞到香味,更适合老人和小孩。

而西冷是新鮮的代表,相比費城也更實惠,味道也一樣驚豔。

肉眼位于牛的上腰部,肉很新鮮,油花分布均勻,味道不亞于西冷,甚至逼燙。

肌腱的嚼勁也被認為是美味的。中間一般會有半透明的肋骨,酥脆耐嚼,瘦肉部分很細膩。

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這次我們把糧食飼料、草料和不同的部分,都做了組合。

如果您是第一次嘗試,請選擇一個,它不會味道不好。

老人可以直接選擇你想吃的地方,并按照自己的訓示。

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⚠️:順豐快遞,基本48小時可送達(貼心提示:國慶期間,截至晚上9點30分,訂單最快4點開始發貨,4日後恢複正常)

3D貼面包裝,18°C航空冰,保溫棉袋,保溫箱四強保護強強組合。(注意:空氣冰儲存比普通生物冰袋更耐用,更耐寒,通常用于航空運輸。)

但是,需要注意的是,由于是冷鍊産品,請確定快遞的投遞過程能在第一時間簽收或告訴家人簽收。簽字後第一時間檢查,如有損壞、漏貨,簽字後1小時内聯系客服,24小時内将進行付費處理。

如果您在任務期間無法簽收工作或商務旅行,并且如果您無法安排家人簽收,您将無法付款,請謹慎購買。

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而現在訂單還會贈送價值18.9醬加一雙29元的刀叉,9.9兩份面食。

刀叉和2份意大利面都包含在1份訂單副本中。

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除了600克套餐A和800克套餐B外,其他1公斤醬汁還提供1份牛排。(即:3包黑胡椒,2包番茄醬,5包黑胡椒海鹽)

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意大利面配牛排,大口面條口吃肉,真的怎麼吃都比上瘾!

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最後,大家最關心的價格:

每塊牛排約200克,有三盒、四盒、五盒。

這樣一塊品質規格的牛排,去一家牛排店一小塊便宜到500塊左右,淘寶能看到源頭,少說也超過800塊,1000塊就封頂不了。

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而我們今天說的價格,其實是"白對",品牌直接出價。

3盒600g(200g×3)一個,限時風扇特價隻要169元,5盒1000g(200g×5)一個,限時風扇特價隻要209元,最貴的牛排隻有689元。

價格區間,價格主要基于不同的零件,已經過調整。

平均而言,它不超過一杯咖啡,比相同品質便宜得多。

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FBU牛排保鮮局原切牛排

100%原味切滿純牛肉

官方指導價:199元起

粉絲優惠: $169起

⬇️點選下圖購買⬇️

- 01 -

不要吃便宜的牛排,請認清原來的切口!

嘴裡滿是肉汁"新鮮"和牛肉"美"

我們平時能買到的牛排大緻可以分為三類:

合成,整體切割,原始切割。

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先說合成,小編在網際網路和線下超市買了一塊20元左右的牛排,結果就是一堆肉,加上卡拉膠、添加劑縫合出來。

雖然便宜,而且似乎如何煎炸這種肉的味道很嫩,但是肉的味道很弱,更不用說營養了,沒有危害就不得不說了。

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再說了,全切,肉源會比合成的比較可靠,但是肉不好吃,都是一些大牛排不會用角的區域,必須加入更多的香料來調和。

如果非要形容味道,就是半牛排半水,肉的味道很弱,味道有嚼勁如蠟。

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什麼樣的牛排可以稱為真正的牛排?

我一直在思考這個答案很長一段時間,但是當我吃牛排的那一刻,我意識到了!

因為牛排是保鮮的,是以使用真正的原切牛排,食材隻有牛肉。

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一開始我們也說過,他們家的原切是很有保證的,如果發現不是真的切口,隻要檢測出來,就會給使用者索賠100萬,這是因為他們真的有底!

在強大後盾的背後是一群牛排狂熱分子,他們為了吃一塊好牛排,跑遍了多個國家的牛排廠,一塊肉不停地嘗試吃......

隻有最終讓"全球優質好牛排"以價位上的人多了。

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這次我們有嚴格挑選牛排保鮮局的牛排,被公認為好牛——安格斯牛。

風味僅次于牛,價格也超高!

除了優質原産牛和進口牛外,我們還發現了兩種不同等級的牛肉:味道更豐富的谷物喂養牛肉和脂肪瘦肉量相對較低的草飼牛肉。

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左:山谷喂食 右:草喂養

谷養牛基本都是寵愛,起初都是放養草,到一定體重開始集約化,吃高植物蛋白大麥、高粱玉米等,至少100天。

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草飼牛相對自由,從出生起奔馳在草原上,滿是綠草吃,肌肉比較發達。

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像阿根廷,美國和巴西這樣的牧場是出了名的純淨,是以牛是芬芳和嫩的,無論是飼料還是草。

屠宰,在原産地排洩符合肉質要求的牛體内的酸,然後根據菲力/西冷/眼/闆肌腱四大精華直接切開。

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然後3D貼面保鮮包裝,不要添加任何食品添加劑,也不添加調味料。

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但裡面是很貼心的醬汁,在以後的烹饪中,可以根據自己喜歡的口味進行調整。

每塊牛排厚1.5厘米以上,甚至2.5厘米厚,每一口都對爆破感到滿意。

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谷飼牛排基本上是老人最愛的就是這口,也更适合帶孩子和老人的家庭。

肉眼可見的細小雪花,當油直接流動時,脂肪包裹在每一塊肉中,煥然一新。

牙齒不用打擾,可以進入就緒,價格會比較高。

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草飼相對較少的脂肪,營養豐富且不怕脂肪,對于控制脂肪的健身朋友來說,這是真正的愛情。

與谷物喂養的牛肉相比,肌肉更發達,瘦肉更重要,吃起來更有嚼勁。

口感可以大大滿足,飽腹感也很強。

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至于如何挑選零件,味道差異在哪裡,相比中西牛肉的切分方法其實可以了解。

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費城:(牛排保鮮局代表 - 美國谷炒牛排)

其中最有名的是費城牛排的用途,也是牛排中的絕對王牌。

這塊肉包裹在牛的腹腔内,肌肉不如運動的其他部位那麼強壯,是以肌肉纖維也相當細膩,脂肪含量少肉鮮。

是以你也有你的理由。

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西冷:(牛排保鮮局代表-阿根廷谷西冷)

我們常說的西式冷牛排,又稱卡戎牛排,也是最接近費城牛排胸脊的,肉的味道越接近菲利的肉味。

如果你認為菲爾貴,那麼西冷的牛排保鮮局,就是這樣一塊更接近頂級費城的平地選擇。

但是肉會比菲爾更老一點,更硬一點,但肉的細度還是相當不錯的。

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肉眼/眼睛:(牛排保鮮局代表 - 阿根廷草飼眼/巴西谷 - 福特眼/巴西谷 - 喂養眼)

肉眼和肉眼的心髒都在肋骨的中心,肉更輕,更柔軟,有脂肪圖案,表面脂肪更多。

雖然肉不像菲爾和曦冷那麼嫩,但又肥又薄,香味越有嚼勁。

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闆筋:(牛排保鮮局代表-阿根廷草飼闆筋)

說到肌腱,又稱牡蛎肉。

可能離菲爾不遠,西冷,肉眼是有名的,但味道、嫩度堪比西冷和肉眼,逼迫菲爾。

闆筋瘦肉多,脂肪少,(受健身人士青睐)加厚,油炸掉,肉汁易鎖在肉中,使肉質鮮嫩多汁,口感醇厚。

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如何吃牛排?

您還可以在家制作高端餐廳牛排

廚房白很多,看到這裡可能會擔心做得不好,破壞味道。

其實,真正好的牛排,隻需要簡單烹饪,就可以吃牛排細嫩,牛排新鮮,牛排香味十足!

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在開始烹饪之前,請提前12小時(前一天晚上)将牛排從冰箱中取出,将其在冰箱中解凍,然後在室溫下解凍20分鐘。(第二天早上可以吃)

解凍後不要清洗,用廚房用紙吸收幹燥的表面血水以保持幹燥。

一是減少氣味,避免營養物質随着水分的流失,使口感更好,二是保證鍋後不會濺油飛濺,友善控制油溫。

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然後在牛排兩面撒上上海鹽、黑胡椒和植物油,按摩而不腌制(有贈送黑胡椒海鹽)。

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火鍋油下,牛排入鍋中,短短幾秒鐘,就能聽到"滋養"的聲音,牛排香氣散發出來,混合黃油的獨特香味,散落在空氣中。

每面不宜超過60s,少于5分鐘,就可以得到一份新鮮、充滿汁液的,不失西餐廳的好牛排。

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最後讓肉"醒"約5分鐘,目的是讓内部溫度繼續升高,同時舒緩因為高溫而煎肉收緊,使汁液慢慢回到肉的各個部位。

這樣出牛肉,質地會更均勻,肉更軟,汁液更飽滿,味道更豐富。

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熟練掌握簡單的練習,您可以在網際網路上搜尋一些牛排食譜,上面有貓和老虎的照片。

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更重要的是,除了2套新西裝外,這次我們還帶來了7種選擇。

Fernen、西冷清新、肉眼香味、闆筋涼,這4個精華部分的牛排,都有!

還有幾杯奶茶錢,可以嘗到之前玩上百塊好吃的牛排不能嘗嘗,還猶豫什麼?

國慶長假馬上就來了,趕緊給老人家、戀人、小朋友安排吧!

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