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近日挖掘出一個順德"隧道農場私家菜"
食客們紛紛湧向這家餐廳!
充滿特色的黃皮醬羊肉,吸引了衆多回頭客!
有雙味雞肉、鮑魚雞、五顔六色的炸香蕉頭
......
N種食物翻胃!
食材新鮮,制作巧妙,人均60+可吃飽
聽我說,沒錯!
接地氣順德農場私家菜
這個農舍在杏仁祭壇上,主打正宗的順德菜,無論是生海鮮,還有特色小炒菜,這裡都能滿足你!
接地氣順德農場風格,讓人感覺很親切。用意之用的産品,俘獲了無數的美食之心,退貨率達98%!
這裡有很多綠色植物,非常生态的農場感覺,有一個角落裡的魚在幹,這頓飯給人一種舒适的休閑氛圍。
超過20年的餐飲經驗,巧妙的生産
這家店的老闆已經從事餐飲業20多年了,就算是新店,也會有一群熟人跟風,熟悉的顧客有新顧客,回頭客特别多。
特色風味,人均60+成本效益
這裡所做的一切都是地面空氣美食,具有質樸,正宗的味道。菜品選擇相當多,價格也合理,趕到成本效益高,我總會來的!
特制黃皮羊肉
這鍋羊肉上桌率100%,鮮羊肉配上秘黃醬,醬汁嫩肉,秋冬給一鍋羊肉簡直太香了!人數是多少?黃皮羊肉?這就像第一次吃東西!
這鍋羊肉的靈魂在于這黃色醬汁,店裡自制的黃色醬汁不是到處都是吃的,純天然的味精不含添加劑,吃完後也不會感到口渴。
羊肉非常柔軟嫩,沒有一點味道,嫩,很新鮮,沒有任何油膩的感覺。加上黃皮醬,沒有醬汁就夠嘗了!
羊肉醬聞起來超濃,黃色醬汁不會影響羊肉的味道,而是羊肉本身的味道才能帶出來。
如此濃郁的醬汁,配菜是絕對不允許的!爛竹和羊肉是完美的搭配,吸吮腐爛竹子的醬汁,吃得太滿意了,很煩人!
通慶特産二味雞肉 s.88
這裡特産的雙味雞肉是我第二想吃的菜,其實是雞肉二味。雞肉去骨頭貼片,剩下的骨頭和苦瓜一起吃,充分利用它。
去骨的雞肉像壽司一樣吃又吃,用豆子包裹大塊雞肉,用昆蟲草花和洋蔥蒸熟,味道飽滿。
吃起來有點像蒸雞的味道,雞肉挺順滑的,跟雞皮一起吃,一句話:滑!豆類的存在,添加了很多新鮮的味道,這種吃法真的是第一次吃!
當然,雞骨不能浪費,用苦瓜連在一起,醬汁豐富,這道菜的下一餐指數直線上來,連雞骨都能滿足你的挑剔口味!
連骨頭都很有品位,愛吃雞翅的我,直接撿起來啃。有苦瓜也不覺得苦,這道菜不管下一餐還是酒都是一流的!
栗鮑魚雞.188
咬一口,讓我失控的"栗子鮑魚雞",美味連醬汁都擠滿了!天氣變涼了,人們聚集在一起嘗試!
這裡的鮑魚雞從不含糊不清,煮沸後散發出濃郁的香味,還沒有進水,隻是聞到的味道就已經到了頭上!
吸收湯汁後鮑魚金鞣,更突出自身清新的味道,清新的牙齒味道簡直是人停不下來!
濃郁的醬汁和美味的鮑魚的組合給雞的靈魂敲響了警鐘。這裡是一隻雞的重量,肉質緊繃有嚼勁,營養成分滲透,順滑成味!
重要不要忘了吃裡面的配菜,尤其是栗子,軟到極緻,濃郁的醬汁味越來越被鎖在食材上,連醬汁都想當做食物!
桐青五彩炸香蕉頭 ¥38
香蕉頭是非常有營養的食材,我是第一次吃香蕉頭炒菜,有點像小炸王,但味道比小炸王多,而且很米飯。
店裡說,之後他們也用香蕉頭做更多不同的菜,那不是香蕉頭宴會嗎?好好期待!如果能用鵝肉做飯,名字我就想起來了,叫"香蕉爛鵝",哈哈哈(開玩笑)
寶汁栗南瓜 ¥38
這款多汁的南瓜在這裡沒有收到任何差評,每個來吃東西的人都豎起了大拇指。金色南瓜看起來非常秋天,非常健康!
南瓜煮得相當柔軟,很容易用一個夾子打破,是以馬上夾進碗裡。下面有很多蘑菇,在加入寶汁,讓兩道素食菜增添了不少新鮮的味道。
海帝黑豆腐 s.38
那麼推薦一種秋冬佳料——黑豆腐,感覺這家店就炒花了,連素食菜肴都做得那麼活潑清新,讓素食的組合永不違反。
黑豆腐雖然簡單,但營養也不遜色于任何一頓大餐,吃起來的豆子豐富。而且在表面上覆寫着腰果和眉豆,咬起來又軟又爛,還有蝦點綴,味道鮮美!
黑蒜老雞炖
讓補品走得更遠,都來一碗黑蒜湯!黑蒜不僅沒有大蒜的刺激性氣味,而且大大保留了大蒜的營養,秋天喝得最好!
用老雞和黑蒜炖起腳火,湯也很"硬",随便吃滿了食材。喝起來不是那種霸道的大蒜味,而是軟甜的,讓人喝一碗又想來一碗。
燒鵝的碳燃燒爐 s.48/示例
烤鵝濃郁細膩,每一塊都是"果汁炸彈"。外皮覆寫着美麗的蜜褐色,像玻璃紙一樣薄到透光,口感清脆,真的讓人停下筷子。
灼熱的鵝,在高溫的影響下,結合成每塊肌肉。鵝肉切在鵝汁上,一種酸梅子醬,香甜可口。
特色黑叉燒 ¥48/例
黑叉燒會比普通叉子燒得更黑更甜一點,色澤鮮豔,吃一口肉細膩、甜又厚,一塊又一塊,非常上瘾!
無骨坑
設定新鮮、香氣、嫩滑、滑溜溜的無骨鲭魚,而且沒有魚骨,吃起來簡直太酷了!老人和孩子可以安心吃飯!
順德金斯煎牛奶 ¥38
順德油炸牛奶我們都吃過,但這裡的煎牛奶在形狀上做了一些調整,煎牛奶穿上了一層金色的外套,看起來像是油炸牛奶在漂浮的舞蹈中。
關鍵是,這裡的煎牛奶是全廠自己做的,絕對不是買出去的半成品加工。是以吃起來很美味,而且适度的甜,不會感到甜。
通慶農場
店鋪位址:順德區杏杏杏仁企業西路(正源幼稚園旁路直通)
營業時間:10:00~22:00