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近日挖掘出一个顺德"隧道农场私家菜"
食客们纷纷涌向这家餐厅!
充满特色的黄皮酱羊肉,吸引了众多回头客!
有双味鸡肉、鲍鱼鸡、五颜六色的炸香蕉头
......
N种食物翻胃!
食材新鲜,制作巧妙,人均60+可吃饱
听我说,没错!
接地气顺德农场私家菜
这个农舍在杏仁祭坛上,主打正宗的顺德菜,无论是生海鲜,还有特色小炒菜,这里都能满足你!
接地气顺德农场风格,让人感觉很亲切。用意之用的产品,俘获了无数的美食之心,退货率达98%!
这里有很多绿色植物,非常生态的农场感觉,有一个角落里的鱼在干,这顿饭给人一种舒适的休闲氛围。
超过20年的餐饮经验,巧妙的生产
这家店的老板已经从事餐饮业20多年了,就算是新店,也会有一群熟人跟风,熟悉的顾客有新顾客,回头客特别多。
特色风味,人均60+性价比
这里所做的一切都是地面空气美食,具有质朴,正宗的味道。菜品选择相当多,价格也合理,赶到性价比高,我总会来的!
特制黄皮羊肉
这锅羊肉上桌率100%,鲜羊肉配上秘黄酱,酱汁嫩肉,秋冬给一锅羊肉简直太香了!人数是多少?黄皮羊肉?这就像第一次吃东西!
这锅羊肉的灵魂在于这黄色酱汁,店里自制的黄色酱汁不是到处都是吃的,纯天然的味精不含添加剂,吃完后也不会感到口渴。
羊肉非常柔软嫩,没有一点味道,嫩,很新鲜,没有任何油腻的感觉。加上黄皮酱,没有酱汁就够尝了!
羊肉酱闻起来超浓,黄色酱汁不会影响羊肉的味道,而是羊肉本身的味道才能带出来。
如此浓郁的酱汁,配菜是绝对不允许的!烂竹和羊肉是完美的搭配,吸吮腐烂竹子的酱汁,吃得太满意了,很烦人!
通庆特产二味鸡肉 s.88
这里特产的双味鸡肉是我第二想吃的菜,其实是鸡肉二味。鸡肉去骨头贴片,剩下的骨头和苦瓜一起吃,充分利用它。
去骨的鸡肉像寿司一样吃又吃,用豆子包裹大块鸡肉,用昆虫草花和洋葱蒸熟,味道饱满。
吃起来有点像蒸鸡的味道,鸡肉挺顺滑的,跟鸡皮一起吃,一句话:滑!豆类的存在,添加了很多新鲜的味道,这种吃法真的是第一次吃!
当然,鸡骨不能浪费,用苦瓜连在一起,酱汁丰富,这道菜的下一餐指数直线上来,连鸡骨都能满足你的挑剔口味!
连骨头都很有品位,爱吃鸡翅的我,直接捡起来啃。有苦瓜也不觉得苦,这道菜不管下一餐还是酒都是一流的!
栗鲍鱼鸡.188
咬一口,让我失控的"栗子鲍鱼鸡",美味连酱汁都挤满了!天气变凉了,人们聚集在一起尝试!
这里的鲍鱼鸡从不含糊不清,煮沸后散发出浓郁的香味,还没有进水,只是闻到的味道就已经到了头上!
吸收汤汁后鲍鱼金鞣,更突出自身清新的味道,清新的牙齿味道简直是人停不下来!
浓郁的酱汁和美味的鲍鱼的组合给鸡的灵魂敲响了警钟。这里是一只鸡的重量,肉质紧绷有嚼劲,营养成分渗透,顺滑成味!
重要不要忘了吃里面的配菜,尤其是栗子,软到极致,浓郁的酱汁味越来越被锁在食材上,连酱汁都想当做食物!
桐青五彩炸香蕉头 ¥38
香蕉头是非常有营养的食材,我是第一次吃香蕉头炒菜,有点像小炸王,但味道比小炸王多,而且很米饭。
店里说,之后他们也用香蕉头做更多不同的菜,那不是香蕉头宴会吗?好好期待!如果能用鹅肉做饭,名字我就想起来了,叫"香蕉烂鹅",哈哈哈(开玩笑)
宝汁栗南瓜 ¥38
这款多汁的南瓜在这里没有收到任何差评,每个来吃东西的人都竖起了大拇指。金色南瓜看起来非常秋天,非常健康!
南瓜煮得相当柔软,很容易用一个夹子打破,所以马上夹进碗里。下面有很多蘑菇,在加入宝汁,让两道素食菜增添了不少新鲜的味道。
海帝黑豆腐 s.38
那么推荐一种秋冬佳料——黑豆腐,感觉这家店就炒花了,连素食菜肴都做得那么活泼清新,让素食的组合永不违反。
黑豆腐虽然简单,但营养也不逊色于任何一顿大餐,吃起来的豆子丰富。而且在表面上覆盖着腰果和眉豆,咬起来又软又烂,还有虾点缀,味道鲜美!
黑蒜老鸡炖
让补品走得更远,都来一碗黑蒜汤!黑蒜不仅没有大蒜的刺激性气味,而且大大保留了大蒜的营养,秋天喝得最好!
用老鸡和黑蒜炖起脚火,汤也很"硬",随便吃满了食材。喝起来不是那种霸道的大蒜味,而是软甜的,让人喝一碗又想来一碗。
烧鹅的碳燃烧炉 s.48/示例
烤鹅浓郁细腻,每一块都是"果汁炸弹"。外皮覆盖着美丽的蜜褐色,像玻璃纸一样薄到透光,口感清脆,真的让人停下筷子。
灼热的鹅,在高温的影响下,结合成每块肌肉。鹅肉切在鹅汁上,一种酸梅子酱,香甜可口。
特色黑叉烧 ¥48/例
黑叉烧会比普通叉子烧得更黑更甜一点,色泽鲜艳,吃一口肉细腻、甜又厚,一块又一块,非常上瘾!
无骨坑
设置新鲜、香气、嫩滑、滑溜溜的无骨鲭鱼,而且没有鱼骨,吃起来简直太酷了!老人和孩子可以安心吃饭!
顺德金斯煎牛奶 ¥38
顺德油炸牛奶我们都吃过,但这里的煎牛奶在形状上做了一些调整,煎牛奶穿上了一层金色的外套,看起来像是油炸牛奶在漂浮的舞蹈中。
关键是,这里的煎牛奶是全厂自己做的,绝对不是买出去的半成品加工。所以吃起来很美味,而且适度的甜,不会感到甜。
通庆农场
店铺地址:顺德区杏杏杏仁企业西路(正源幼儿园旁路直通)
营业时间:10:00~22:00