外來廣州，一定要吃主食，就是幹牛河炸。那麼什麼樣的幹炸牛河好吃呢？首先，當然是空氣，又熱又辣又有可樂的味道，對吧啊。二是油的重量，太多會感覺油膩，太少的粉餅會失去順滑的味道。最後，也就是說，牛肉腌制的物料滑溜溜的，不能失去牛肉的味道，而且黃或發芽，必須保留清脆的味道。吃在廣州，幹炸牛河
而且我們沒有發現，不同的地方、不同的餐館的炸牛河是不同的。
< h1 類""pgc-h-decimal" 資料索引 "01" >點差版本</h1>
普通的街邊炸牛河雖然有瓦斯，但味道會很淡，而且他們更喜歡用透明的河粉。
<h1級"pgc-h-decimal"資料索引"02">港口式牛河</h1>
港式牛喜歡加甜油，顔色會變暗，味道甜美，牛肉喜歡用柳樹，用蔬菜帶黃色。
< h1 類"pgc-h-decimal"資料索引"03">舊的寬版本</h1>
顔色适中，配菜喜歡用芽菜，粉也喜歡用白，因為米飯的味道會比透明重。
< h1級""pgc-h-decimal"資料索引"04">北廚師版本</h1>
他們喜歡添加更多的洋蔥來增強香味，粉末會喜歡禁食一點，更喜歡潮汐吧。
沒有必要說什麼是最好的，因為每個人都有不同的品味。你喜歡哪個版本？