天天看點

魚頭豆腐湯

魚頭豆腐湯

這種湯是我們桌上最常見的湯,像我不喜歡每次煮魚頭這個湯可以喝兩三碗

食材:第一塊嫩豆腐一塊香菜

操作方法如下

買回來的魚頭已經洗淨後,放一點酒抓一泡,腌制一會兒,豆腐切塊放入水中浸泡,開始鍋内用少許油将魚頭煎成兩面金黃色(這一步是湯牛奶)白鍵),倒入大量沸水煮5分鐘,放入豆腐和姜片蓋上奶粉後,将乳清并用中火煮10分鐘,豬吃好後,加入少許胡椒粉,用适量的鹽調味,撒上一些香菜就可以從鍋裡出來了!

不喜歡香菜可以放洋蔥花哦

魚頭豆腐湯
魚頭豆腐湯
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