天津人愛吃，恐怕全國人民都有一個共同的認識，畢竟天津确實可以稱為美食之城，很多旅遊愛好者來到天津後，都會嘗到天津當地的特産——狗狗忽略面包。當然，現在不管是名氣還是熱鬧，狗狗無視包子多年來都在下降，但也很多天津當地人都知道，狗狗無視包子的味道真的不如以前好。
但除了狗狗忽略包子外，天津還有大量的風味美食，水肚、鍋菜、耳眼炸蛋糕、腐奶和芝麻烤餅等，都深受當地人的歡迎。天津人自己喜歡那些口味較大的食物，而大麻醬這種味道特别濃郁的醬汁是天津人的最愛，通常出去下餐廳，點幾道菜，有很多菜會用很多麻醬。
但今天，我想向大家推薦的是天津當地知名的一家早餐店，他們家的菜品品種不僅非常齊全，而且每一道早早都相當美味，甚至被很多食客稱為天津早餐店的"天花闆"，當然，這隻是粉絲自己的評價，口味最終才能達到這個高度， 一千個人心中有一千個哈姆雷特，在親自嘗試之前，我們當然不知道。
這家店的名字叫"鑫齋旺鍋吧菜"，位置相當不錯找，在這條小溪路邊的紅橋區，他們家開了一條路，周圍幾乎都是一些美食餐廳和小吃店，競争壓力可想而知，但每一個吃飯點，隻有自己的家才能始終保持人滿為患的狀态， 而且很多顧客為了吃這樣一碗鍋碗瓢盆，而不是等一個小時就到街上。這也證明了他們家族的手藝到底有多好。
他們家真的是不該被稱為"天花闆"的，我們可以看到，在這個不起眼的小店裡，天津人有各種各樣的人愛吃早餐的食物，而鍋和吧是最美味的菜肴之一。首先，銷售階段非常好，色澤豐富，配菜也相當齊全，這鍋米飯有明顯的洋蔥味，而且這種自制的麻醬不太豐富，是罕見的淡淡味道，帶有一點辣味，真的很香。而且牛肉末老豆腐也很不錯，可以稱為獨一無二的，
他們家的整體價格非常實惠，一般十元可以吃得很飽，而且味道也超出了很多人的預期，絕對值得大家來試試，就是早上隻有四個小時，遲到吃哦！如果你下次有機會來天津，你真的不能錯過。