這隻酥脆的鴨子也不知道什麼時候開始進入我的生活，記得吃一次就人記得，什麼時候會買一個。購買的照片并與所有人分享。
在寶豐縣樊莊龍興路段的蘆溪有這樣一家烤鴨脆皮鴨店，35元一間，店面不大，但生意很好，每次都要提前預約，這樣可以縮短一些等待時間，先付錢買鴨肉。
烤鴨到底怎麼做我們不知道，看到店裡有這樣一個品牌：北京烤鴨是世界知名的北京名菜，用優質肉鴨的材質為北京烤鴨，烤制有碟子紅，肉肥不膩。北京烤鴨分為兩大流派，北京最著名的烤鴨餐廳也是兩個流派的代表。它色澤鮮豔，肉質細膩，口感醇厚，脂肪不膩，素有"世界味"之稱，在國内外享有盛譽。
店裡有兩位師傅是一把刀，付的是等它，烤鴨在師傅熟練的刀下把骨頭分離，先切片，隻吃了兩盒鴨肉，剩下的骨架再炸，肉不油膩，骨架酥椒香味，這或許就是脆皮鴨的名字由來！
經過兩道工序後，将它們放在一個特殊的紙袋中，配以兩包泥鳅，兩盒甜意大利面醬，以及一盒以洋蔥，黃瓜和蔬菜絲為主的配菜。回到家的桌子上，擀了幾塊鴨肉，一份甜的意大利面醬，幾塊絲，蔬菜絲卷起來，輕輕咬......涼。。。然後把骷髅放進嘴裡，那真好吃！
這家北京烤鴨店，不僅有整隻酥皮鴨，還有18元半酥鴨，這也很人性化，還有一隻30元一隻烤鴨，整條賣，配料需要加點錢，但我還是推薦脆皮鴨，一隻鴨兩吃，價格實惠。
這是一家連鎖店，而且可以外賣，喜歡的話可以搜尋周邊的食物來看，有些話可以買一嘗，看是不是真的很好！