羊湯是許多北方人的最愛，特别是在冬天，喝一碗熱騰騰的羊湯，在烤餅或蛋糕上真的叫美。羊湯主要原料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等。将羊在水下煮熟并切碎;在原汁原汁的湯中，用姜為主，湯呈乳白色，将切碎的羊拌混合成碗，再加入羊湯，加香菜，辛辣油，色澤鮮豔，充滿異國情調，魅力四射。
石家莊很多羊湯店都有很好的口碑，有的這些店鋪都位于市内，有的分布在周邊的縣城區，那麼石家莊有哪些著名的羊湯店呢？誰的家好吃？
（1）靈壽慈玉羊湯。靈壽丘陵山中有許多羊，每當秋冬季節開始屠宰、賣肉、羊骨、雜物外自己動用，還有專業人員推熟，做成羊雜賣。羊與圓柱烤餅混合，是陵壽古城的著名美食。
靈壽羊雜交種，最有名的慈禧。将羊架、羊内髒、羊頭、羊蹄洗到毛發上，把湯鍋加水煮沸。煮熟，撈出切碎的碗，再把鍋裡的湯倒在羊肉上，隻需加少許鹽醋，在上面撒上一把青香菜，乳白色的湯，突然活了過來，令人垂涎欲滴的熱氣随之而來。喝一口羊湯，香而不膩，鹹味和魚腥味讓你的胃口打開。
據傳說，中山滅亡後，朝廷的禦廚會把羊湯的做法融入民間，靈壽作為國都的所在地，自然會享受到這種美味。靈壽羊湯與傳統的西北吃"雜羊"非常相似。西北的氣候寒冷，羊既果味又冷，是以自古以來就受到當地人的歡迎。中山國的前身，是北方少數民族迪族，先在陝北省，然後逐漸轉移到太行山......這才是靈壽羊湯的真正起源！
（2）鹿泉虎莊羊湯。蘆泉區李村湖莊的羊湯是衆所周知的。羊，現在宰殺後，将新鮮的羊骨用冷水和所需的調味料，放在爐子上慢慢煮成一定濃度和白度的羊骨湯，羊頭、蹄子、心、肝、腸、肺和羊血洗淨，煮熟，切碎，然後根據客人的口味，加水和煮熟的羊肉， 羔腎、羊肚、羊腦等食物。羊骨東加羊肉可以補熱，身體強壯，加上羊腎、羊鞭，可以補腎強陽，加羊腦，羊肝可以治療神經無力、恐慌失眠，加上羊胃、羊腸可以幫助消化，增加食欲。
（三）梁吉850羊湯。石家莊市良基850羊湯特别有名，是一家清真店。已有30年的曆史，據說在850廠院子裡開過，生意很火爆，是老名鼎鼎。他家的羊湯，分羊、羊肚、羊頭羊肉和羊肉，全是熟食店切在盤子上，客人點什麼吃，放進碗裡倒開羊湯。羊湯的價格也不同，羊湯12隻，羊肚，羊頭羊肉20隻，烤餅一塊一塊，吃。湯，可以免費續湯。
說到湯，獨自喝是很美的。隻要店門開着，羊湯鍋就會滾很久，羊湯是乳白色的，尤其是正宗的。老闆說，他家的羊湯完全是羊骨，從不上鈎，說用勺子從鍋裡撈出羊骨讓我看："鍋的一半是羊骨。"羊湯以羊肉、羊頭和羊水為主要食材，輔以辣椒油、胡椒面、香菜、鹽等，清香、香味濃郁，不膩。在寒冷的冬天喝一碗羊湯是很溫暖的。
（4）趙縣寺羊湯。我們的家鄉趙縣廟羊湯，全羊在水底下用鍋煮熟，連肉連湯一塊都放進碗裡，起初城廟羊湯是小吃攤，現在已經開進了一家餐館。趙縣羊湯叫"老湯混合"，湯濃如油，色如醬，切碎酥脆軟，酒内湯美味，是以經營者最不願意給食客湯。城壇的羊湯是湯的味道。湯，要老湯，配料，要新鮮，要有味道，要有香。
做羊湯時，先把羊肚、小腸、羊頭，放進湯鍋煮熟，撈出來，待使用。然後将新鮮的羊心、羊肝、羊肺等清洗幹淨，切成薄片或切成薄片或切碎，放入老湯中慢慢加熱煮熟。然後将煮熟的羊肚、小腸、頭肉等切成平底鍋炖煮。通過這種方式，制作了一鍋異國情調的羊湯。
做好羊湯，香味濃郁，食欲誘人，入碗，色澤鮮豔，吃進嘴裡，油膩不膩，湯、配料好吃，讓人食欲旺盛。特别是在秋冬季節的早晨，吃一碗又熱又辣的羊湯，會讓你的頭出汗，溫暖地四處轉轉。