不吃主食，隻吃蔬菜沙拉能減肥嗎？會不會有負面影響？

斌姐好，不吃主食，隻吃蔬菜沙拉能減肥嗎？它對人體有哪些負面影響？

斌姐答疑：

不吃主食減肥也不是完全不可以，但要注意以下三種情況：

1. 如果你處于孕期，應避免此行為；

2. 如果你是低血糖患者，應避免此行為；

3. 你隻是在你減肥的第一周不吃主食，從第二周開始，你就要開始吃主食。

此外，要和大家強調的是：

如果長期不攝入碳水化合物，不僅不利于減肥，還會給身體帶來一些健康問題。

碳水化合物是給大腦供能的，當你長期不吃主食後，你會發現身體會出現各種不适：最先出現的會是頭暈、無力、記憶力減退，緊接着會是脾氣暴躁、易怒，還有女生可能會出現月經失調、經血量少、閉經等一系列問題。是以，長期不吃主食減肥是個誤區。

如何科學地「不吃主食」？

假如你需要短時間内快速減肥，隻是在一段短暫的時間内「不吃主食」，那麼你可以選擇這些食物代替主食：富含澱粉的蔬菜，如山藥、洋芋和蕃薯。

另外，主食多選擇粗雜糧或者煮玉米也是很好的。它們既可以增加我們的飽腹感，又可以提供多種維生素、礦物質和膳食纖維等，對于我們的健康來說，也是非常有好處的。

你是真胖還是假胖？

兩個人體重和身高完全相同，但脂肪含量不一樣，那麼這兩個人的體态可能會大不相同。

舉例來說，同樣是身高1.70米，體重70公斤的兩位30歲男性，BMI指數為24.22，體重已經在過重的範圍當中。如果甲的脂肪含量為22%，則看起來不會顯得很胖，屬于“假胖”；而如果乙的脂肪含量為28%，則會顯得有些臃腫，屬于“真胖”了。

因為脂肪是油，它的比重隻有0.8多；而肌肉的主要是水分，加上蛋白質和礦物質，比重超過1.0。是以同樣的體重，脂肪占比多，體積就大，自然會顯得臃腫。

脂肪如果堆積在皮下隻是影響外觀，但如果堆積到内髒當中，那就會增加患心髒病、糖尿病、高血脂和多種癌症的發病風險！

是以，判斷“真胖”還是“假胖”，主要看BMI和體脂率。

你有什麼減肥妙招？

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作者簡介：兒童營養師王斌，國家二級公共營養師、國家進階營養講師。擅于将醫學與現代營養知識相結合，專注于母嬰營養健康領域，手把手教你科學喂養孩子！