By 永恒繁星
梅頭肉（去骨肩胛骨位置的豬肉） 700克
叉燒醬 5勺
料酒 3勺
醬油 3勺
鹽 1克
醬油 少許
蜂蜜 适量
1、所有材料和肉拌一起，放冰箱腌一晚
2、昨晚腌好的叉燒放空氣烤箱，180度烤30分鐘，中途翻面
3、烤好後的樣子
4、腌剩下的醬汁不要倒，拿來煮醬汁，隻需加蜜糖就可以了煮開
5、切薄一點
6、擺盤
7、混蜜汁後，太好吃了
看肉的大小來控制時間，不用烤太久，肉會老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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