媽媽們應該跟我一樣,成天都想着給家裡的“小魔王”做點好吃的,既要考慮口味和營養,又要兼顧顔色和造型。今天我用香甜的粗糧做出一款高顔值的蒸糕,不但口味鮮甜,顔色和造型也可以随意DIY,我做出了花朵的形狀,配上鮮豔的色彩,寶寶看見一定喜歡的不得了!
奶香粗糧蒸糕 參考月齡1個月以上
添加の小要領
● 如果家裡沒有配方奶的話,媽媽們也可以用同比例的母乳或清水代替。
● 我們在制作時可以把南瓜替換成紫薯、山藥等,做出不同顔色的蒸糕,還可以用不同的模具做出不同的造型哦。
準備食材:配方奶50毫升、中筋面粉15克、南瓜50克、蛋黃1個
1-南瓜去皮切小丁。
2-南瓜倒入輔食機中蒸至熟透,加入配方奶後攪打細膩
3-南瓜泥取重80克。
4-中筋面粉、蛋黃倒入南瓜泥中。
5-上下切拌至無顆粒的狀态。
6-墊一張矽油紙在玻璃碗底部,倒入南瓜糊,蓋上盤子後放入鍋内。
7-電陶爐開中火。
8-冷水上鍋,蒸20分鐘左右。PS:媽媽們蒸南瓜糕時最好蓋上蓋子哦,以免水汽滴落影響成型。
9-倒扣脫模,撕去矽油紙。
10-用磨具在南瓜糕上印出花瓣的造型。PS:家裡沒有磨具的話,媽媽們直接切成寶寶一手抓握的大小就可以
11-同理,我們也可以做出紫薯糕哦~
完成啦~~~來一塊吧O(∩_∩)O~~
黃媽愛叨叨
1-媽媽們蒸南瓜糕的時候最好蓋上蓋子哦,以免水汽滴落影響成型。
2-沒有矽油紙的話,媽媽們也可以在玻璃碗内壁刷一層薄薄的食用油。
3-這道輔食我們可以用來搭配面條、粥或者湯,就可以給寶寶當做正餐添加啦。