9個月以上 磕個雞蛋，再加點蔬菜，做成蒸糕的樣子，看這清新可愛的顔色，别說寶寶了，我都想嘗上幾口。
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洋芋 170克
胡蘿蔔 25克
低筋粉 30克
菠菜 25克
雞蛋 1個
1、· 參考月齡 · 9個月以上，對食材不過敏的寶寶 · 食材準備 · 洋芋170克 / 胡蘿蔔25克 低筋粉30克 / 菠菜25克 / 雞蛋1個
2、洋芋、胡蘿蔔分别去皮切丁，再一起放入蒸鍋内，蒸15分鐘左右。 *這次家裡有現成的食材，我就直接搭配來用了，你們換成蕃薯啊、山藥什麼的也可以。
3、菠菜放入沸水鍋中焯水一次，然後撈出切碎。
4、待蔬菜塊熟透後取出來，分别搗成泥狀。
5、将蔬菜泥和菠菜碎一同倒入大碗中，加入低筋粉，打入1個雞蛋。 *打入雞蛋可以增加蒸糕的蓬松度，也便于粘合成型，不太建議替換。
6、将所有食材順着同一方向，充分攪拌均勻。 周歲以上的寶寶，可以在這裡加點鹽，或者鮮菇粉來調味，會更香。
7、找一個耐高溫的小碗，内側刷油，底部鋪一張矽油紙防粘。
8、放入攪拌好的洋芋蔬菜泥，輕輕抹平表面。
9、蓋上耐高溫的保鮮膜，四周再紮幾個小孔友善透氣。 *耐高溫的保鮮膜，一般都是pvdc和pmp材質的，如果家裡的保鮮膜是普通的pe材質，咱們就不用了，直接換成小盤子蓋一下，防止水汽進入。
10、将蔬菜糊放入蒸鍋内，先大火将水燒沸，再轉成中火蒸20分鐘左右。 *這裡如果你不确定是否熟透了，就用牙簽紮一下，如果内部沒有多餘組織帶出，就可以了。
11、完全熟透取出，去掉表面的保鮮膜，倒扣脫模，撕去油紙。
12、切成适合寶寶抓握的小塊。
13、可以當做主食吃的小蒸糕，就做好了。 其實，有時候不需要多麼華麗的外表，我們隻要換一種制作方式，變個造型，就會給孩子帶來不一樣的新鮮和體驗感~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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