酸菜粉絲湯還可以這樣做，顔值高，有食欲

天涼了，來碗熱氣騰騰的酸湯吧，酸菜粉絲湯是大多數餐桌上常見的一道菜，今天來一個不一樣的做法。食材簡單，口感脆爽，鮮美開胃。

準備酸菜切絲，泡野山椒兩個，一節紅蘿蔔切絲，一節窩筍切絲。

碗豆粉絲提前泡發，熱水泡發半小時左右，冷水泡發一上午。

鍋中放入适量油，倒入酸菜炒出香味，我是用自己家的泡酸蘿蔔，也可買袋裝酸菜，炒好後加入适量水燒開。

鍋内水開後熬兩分鐘後加入粉絲，加鹽調味，粉絲熟透後關火裝入盆中。

撒上蔥花即可。