稀豆粉是云南一种特色小吃，是用上好豌豆磨粉，煮制成稀粥状，放一点自己喜欢的调料，稀豆粉十分爽口，具有一股清香味，并有清暑热的功效。你还在天天吃油条配豆浆吗？今天就快来试一下，稀豆粉配油条，更别有一番滋味。
【食材准备】:黄豆粉50克，香菜，生抽，盐 鸡精，大蒜，胡辣椒，油辣椒。
【步骤一】首先将清水缓缓倒入50克黄豆粉中顺方向调成糊状备用。
【步骤二】然后香菜切碎。
【步骤三】大蒜剁碎加入冷开水少量拌匀备用。
【步骤四】锅中水烧开加入少许盐,关小火直线倒入面糊边倒边搅大约十分钟。
【步骤六】煮成粘糊状。
【步骤五】盛入碗中根据自己喜欢的口味放入调料拌匀就可以了。
【完成】可口美味。
【小贴士】油条伴侣稀豆粉，味道真不错。煮的时候一定要在水里放少许盐，才能更好的突出豆粉的清香味，吃的时候可以配上油条，也可以放一点咸菜，特别注意，煮稀豆粉时全程小火，煮的过程中要不停的搅动。