奶黄千层糕做法

材料1

低筋面粉3两2

高筋面粉2两

吉士粉1两

奶粉1两

生粉1两

花奶10两

沙糖10两

炼奶半罐

鸡蛋8只

材料2

食粉2钱

泡打粉5钱

牛油6两

花生油2两

材料3

奶黄馅1斤

做法

一

除鸡蛋外，将材料1放入搅拌机打匀，再分次加鸡蛋。醒2个钟头。

二

做法一加入做法二搅匀，倒入已垫保鲜纸的9寸糕盖，整平蒸约10分钟，每层抹奶黄馅压实。