"我宁愿吃肉，也不愿吃竹子。这宋朝文淳洙的名言，用竹子表达了他们非凡的人生兴趣，宁愿不吃肉，也要有竹子的陪伴。如果有一种食物既可以竹又能食用，那就不是很完美了！去吧，去周末烧竹米...
彝族人，是一个水一样的民族，他们依水而居，靠竹子生活，生活十分惬意。由于竹林资源丰富，智者家族挖掘出竹子的潜在价值。在田间劳作时，饥肠辘辘的切了几根竹子，把米饭搬进竹桶里烘烤，于是这舌头的顶端就诞生了美味的——竹米。
竹米又称竹米，是家庭田间劳作、休闲必吃的食物。制作竹米饭一定要先找新鲜的竹子，再用红豆、红薯和适量的调味料浸泡在一起，放入干净的竹桶中，然后装满适量的水，以竹叶为盖，用火即可制成！
带走竹叶，一股竹香和米饭的香味融合在一起，香味浓郁，柔和可口，简直可口
来源：走进迎江、迎江市文化旅游局
图片：德宏团结 部分图片来自网络