如今很多人吃惯了山珍海味，大家对于吃的东西很讲究，口味是越来越重，对口味也是越来越挑剔了，觉得什么都不好吃。
很多人都吃过竹筒饭，那小编问你：“你自己亲手做过竹筒饭吗？”也许很多人都吃过，但是亲手做的人应该为数不多，尤其是生活在城里的网友，可能就没有吃过自己亲手做的竹筒饭了，那今天小编就手把手的教你怎么做亲手做竹筒饭吧！
首先，我们选择长势较好的竹子，要又直又粗的那种，把竹子砍下来或者用锯子锯掉，选择最好的两节或者三节，用砍刀沿着三分之一处劈开，劈开之后可以看见里面有一层竹绒，很细很小，你可千万不要用水冲掉或者洗干净了，劈开之后只要没有灰尘就不要清洗，直接备用煮饭。
竹林
接着，找两块或者四块砖头，只要能够将竹筒支撑就ok，把劈开之后剩下的三分之二的架在容器之上，用小石子将竹筒固定好，然后在竹筒里放入适量的大米、花生和几块腊肉。
开始生火
上好的竹筒
现加入适量的水，这里注意，不要把水加得太得满了，因为竹筒里面自身就很多水。
最后我们将剩下三分之一的那部分竹子当作盖子盖上。
然后，我们开始生火，把火候烧到最旺，不要怕竹子被烧坏，估计竹筒里面的水烧开之后我们改为小心烧，用温火慢慢烧，不能急，就像炖菜一样，切不可心急。
大火煮
这个过程，我们一边烧着火，一边就可发闻到香味了，竹筒饭就是很香，整个过程香喷喷的，很撩人胃口。
正在用大火煮
饭煮好之后，等火灭掉，剩下的炭火要留着，用炭火再慢慢烤一会，等米饭在竹筒里面再焖一会，这样的竹筒吃起来更香，这是煮饭过程中一般都会采取的方法，煮竹筒饭也不例外。
香喷喷的竹筒饭做好了
用竹筒煮出的饭，可以不用菜就能够把饭吃精光，饭里面的花生和腊肉就是“料”，很有味道，很香的，说得我现在都很想吃了，虽然我已经做过很多次了，但现在还是垂涎三尺啊！
竹筒饭最下面可能会有一层“锅巴”，竹筒饭的锅巴比一般的锅巴会更香，因为在煮竹筒饭的过程中，就把竹子里面的水分也煮出来了，竹子里的水本来就有一种香味，这是竹筒饭不同于一般的米饭，和电饭煲煮出来的饭的味道是不一样的。
香喷喷的竹筒饭
香喷喷的竹筒饭做好了，小编享用美食了。
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