如今很多人吃慣了山珍海味，大家對于吃的東西很講究，口味是越來越重，對口味也是越來越挑剔了，覺得什麼都不好吃。
很多人都吃過竹筒飯，那小編問你：“你自己親手做過竹筒飯嗎？”也許很多人都吃過，但是親手做的人應該為數不多，尤其是生活在城裡的網友，可能就沒有吃過自己親手做的竹筒飯了，那今天小編就手把手的教你怎麼做親手做竹筒飯吧！
首先，我們選擇長勢較好的竹子，要又直又粗的那種，把竹子砍下來或者用鋸子鋸掉，選擇最好的兩節或者三節，用砍刀沿着三分之一處劈開，劈開之後可以看見裡面有一層竹絨，很細很小，你可千萬不要用水沖掉或者洗幹淨了，劈開之後隻要沒有灰塵就不要清洗，直接備用煮飯。
竹林
接着，找兩塊或者四塊磚頭，隻要能夠将竹筒支撐就ok，把劈開之後剩下的三分之二的架在容器之上，用小石子将竹筒固定好，然後在竹筒裡放入适量的大米、花生和幾塊臘肉。
開始生火
上好的竹筒
現加入适量的水，這裡注意，不要把水加得太得滿了，因為竹筒裡面自身就很多水。
最後我們将剩下三分之一的那部分竹子當作蓋子蓋上。
然後，我們開始生火，把火候燒到最旺，不要怕竹子被燒壞，估計竹筒裡面的水燒開之後我們改為小心燒，用溫火慢慢燒，不能急，就像炖菜一樣，切不可心急。
大火煮
這個過程，我們一邊燒着火，一邊就可發聞到香味了，竹筒飯就是很香，整個過程香噴噴的，很撩人胃口。
正在用大火煮
飯煮好之後，等火滅掉，剩下的炭火要留着，用炭火再慢慢烤一會，等米飯在竹筒裡面再焖一會，這樣的竹筒吃起來更香，這是煮飯過程中一般都會采取的方法，煮竹筒飯也不例外。
香噴噴的竹筒飯做好了
用竹筒煮出的飯，可以不用菜就能夠把飯吃精光，飯裡面的花生和臘肉就是“料”，很有味道，很香的，說得我現在都很想吃了，雖然我已經做過很多次了，但現在還是垂涎三尺啊！
竹筒飯最下面可能會有一層“鍋巴”，竹筒飯的鍋巴比一般的鍋巴會更香，因為在煮竹筒飯的過程中，就把竹子裡面的水分也煮出來了，竹子裡的水本來就有一種香味，這是竹筒飯不同于一般的米飯，和電鍋煮出來的飯的味道是不一樣的。
香噴噴的竹筒飯
香噴噴的竹筒飯做好了，小編享用美食了。
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