这家躺着的店里生产的锅糊，可能有很多老脸你经常吃，但它真的是从完美的锅膏色调，有限的空间，简单描述的优缺点，不要相信看到。
11
胖阿姨锅糊
地址：香德路64号
作为锅贴爱好者必打卡的锅贴店，在虹口区也颇有名气。据说，胖姨曾经在香德路小学门口设置摊位，最近才开了这家新店。
图中是胖阿姨自己，但我觉得她不是很胖，是个和蔼可亲的女人，买锅糊的熟人也愿意和她多聊几句家常菜。
草头锅糊
7元/2元
优点 锅糊头大，够半拳头大，关键是他家的草头味肉馅单独馅，而且味道很好，还有酒，就像吃酒一样香草头。
缺点 锅底明显没有烘烤到位，吃得软，对于极好的锅膏来说是个大忌讳。如果它没有塞在草丛中，我应该被拉到非推荐名单，对不起，我太严格了。
12
王云路生油炸
地址：经销商街1号
王韵的生炒在之前的生炒评评中名列前茅，躲在一个小菜市场里，每个人的味蕾可能有些偏颇，喜好也不一样，每批锅糊肉馅料也会有所不同。在我的评价标准中，他的锅糊，至少我得到了这个手，从优秀的锅贴纸或一些距离。
锅糊
14元/22元
优点 皮肤和底部没有问题，锅皮柔软，松脆的底部形成强烈的味觉对比。
缺点在肉不够紧，可能和生油炸馅料一样加入冷冻的做法，入口虽然汤是满的，但总是感觉比较油腻，整体略显松动，猪肉香气也少了一半。
13
张氏
地址：炫城路822号
张氏应该是许多虹口人心中不可替代的小吃店之王。在这片小片凉爽的城市小路上，靠近四张的开口处，距离最近的两条偶数距离只有100米，这个大型食堂里面种满了各种面条，环境和老圣昌的街道各处都差不多。
20元/22元
优点 锅膏不错，虽然底部不是特别完美，但有一定的脆性。
缺点价格不占优势，十元一两在这条街的食堂价格昂贵，而且肉馅不大，里面的洋葱花应该起辅助作用，但是有一些遮盖猪肉的味道，皮革也有点硬，只能属于门口随意吃的层次。
鸡粥
2元
不过，相比锅糊这2元一碗便宜的鸡肉粥更让我心动，米饭开花，浓稠，加上鸡酱酱味出乎意料的浓郁可口，热乎乎的肚子真的很舒服。
14
王吉大王锅膏
地址：昂东路424号
从门洞"挖"出店外，没有地方有食物，生意异常火爆。中午来这里最多的人是骑手，一个接一个地外卖。那是在零岭中学，想想我上学的时候，估计现在可以说：我吃这锅糊长大了。
优点 薄皮，清爽的下装，满分。
缺点 肉馅有洋葱姜去腥味，调味还可以，唯一的一点是肉松动，不够紧，吃起来又压碎，口臭，有点遗憾。
15
胡吉阿忠特色锅糊
地址：汉口路430号
这锅糊和我都有一种革命性的感觉，以前没有进我的局，在人群附近上班，总是和同事们偷偷溜到这家小锅糊店吃早餐。虽然味道不是特别突出，但它确实解决了周围许多上班族的早餐问题。
优点 皮肤薄而多汁，有点像在家里烤出的小锅的味道。
缺点还有最后一个，肉类控制需要改进，脂肪多一点，肉类不够紧。题外话，老板看到我拍照（应该看到我不是一个普通的食客），还给我贴了一个破碎的汤锅，嗯......这波操作可谓挺直的，但如果我是老板，不把破锅贴给食客是最基本的底线。
16
另一个村庄
地址：四平路591号
每个地区或街道都有一家这样的老小吃店，另一个村庄是。目标人群也主要是附近的居民和老年食客。环境，给我的感觉是店厅里的光线比较昏暗、暗淡。
我建议夏天不要选择坐在用餐区附近，因为空调不够开，半玻璃设计，能感觉到厨房一波热浪散开，不吃就一直出汗。
9元/2元
优点 肉馅质地好，不松动，味道有点像鲜肉月饼的核心。
缺点是形状怪异，有些锅叮当作响，像被踩在脚上一样。想尽量把它说对，但怎么做不到，总是东西歪歪扭扭，皮太厚太强，只够管理饱满、好吃的说话。
17
胡吉锅酱
地址：宜山路448号
也许胡姓的人很擅长制作锅贴，你去大众点评上搜索，叫"胡鸡锅贴"有不下四五个，这个胡集位于宜山路地铁出站，是我局特工不经意吃的感觉不错。
优点出乎意料的大而相当饱满，瘦肉和肥肉之间，汤汁清爽不油腻。
缺点 如图所示，锅封不密封，导致汤液用完，而汤下剩下的几个锅碗瓢盆底部酥脆到泡泡，除了这个缺点，如果作为地铁站口的小吃对于质量还是不错的。
18
沙府小吃生煎锅糊王
地址：万航轮渡路218号
生炒评价也来了，水平一般，老板说锅糊比生炒好吃，我都试过了，只能说穿同一条裤子哥哥，能有什么区别吗？
优点 底部好，具有烧焦的质地。
缺点 皮革不知道为什么嘴有点粘，肉和很多店里都犯了同样的问题，看什么就碎成什么了。
19
舒彩吉厨师和厨师
地址：浙江中环路120号
老牌油炸小店的口碑和人气，但事实是他的质量控制已经慢慢下降，挤进了精益求精的行列，生油炸是，锅糊也是。下午到店里，没有客人，现有的锅糊已经放了一段时间，老板很有礼貌，不停地打招呼提醒我：锅糊的味道还没刚烤出来好吃哦，对不起，我再送一次生油炸。
8元/两元
优点 像生油炸一样，底板足够脆。
缺点 虽然老板老婆送我生油炸，但真相还是要说的。皮太厚，第一口就直接进去吃一个"空心汤圆"什么都没有，不高兴啊，肉馅太少了。
20
通过穆斯林餐厅清真
地址：浙江省中环路70号-2
这次吃两个清真牛肉锅糊，一个是上面推荐的，一个是通过ji。没有比较没有伤害，在各个方面的味道或一心一意的胜利。不过，毕竟有一些风格独特的锅贴，如果你来这家店吃饭，你也可以点餐。
优点 坚固，充满管子，具有特色。
缺点 锅里糊糊的食物不只是把烤出来的铁锅里，而是统一做好在店里铁板里，吃饭的时间早就没热了，再加上空调，早就凉了。咬开的果汁水不够饱满，皮也很浓，馅料的牛肉香气不是一心一意饱满的。
21
大富富富
地址：中国路1409号
来无数次，你我都熟悉富人和富人。在一张上海老名的票上，我还是挺喜欢的，不像一些老名现在白费，味道大大不如以前，他熟食和小吃都有很多圈。
6元/2元
优点实惠，就像它的底部一样，烘烤的地方非常酥脆，皮的厚度适中，蓬松有韧性，肉质也很好吃，酱汁饱满。
缺点一盘四锅糊，打了两个"张开嘴笑"，没有密封操作过去啊。
22
四个像春天的美食屋
地址：石泉路72号
夏天来临时，上海人喜欢像春天一样奔跑，因为这里有最有名的寒冷面。在上海寒冷的边境，四江湖如春的状态大概是泰语级的。除了冷面，锅糊是这里第二受欢迎的小吃。不过，这次特来尝尝，还是略显失望，问题很差，下面再看。
16元/22元
优点 皮薄，多汁，肉质。
缺点我不知道是我的运气不好，这个锅贴像匆匆忙忙地出来了，锅底糊几乎没有油炸的痕迹，即使面条汤已经近乎完美，但是在这一点上，不能判断他是极好的锅糊——对不起，这个底我真的不能打高分啊。
23
一个人把锅糊
地址：长寿路587号
相信很多点锅贴外卖胖朋友，都见过很多这样的"一人一锅"店，我也订过很多次。每家店的质量控制都有区别，有的送到底下是脆的，有的没有到位，这家局公司近在咫尺，平时点外卖感觉不错，这个专卖去实体店品尝刚好烘烤。
仅15元/6元
优点 底部是最有特色的，一盘锅糊形成一个网格可以很好的保持清脆的味道，也就是说，时间延迟完全不受影响。
缺点 酒肉的味道有点过头了，还放了洋葱姜蒜，猪肉味有点欠缺。
24
和乐小吃店
地址：濮阳北路52号
8元
也是一家老式的小吃店，在电视上，网络上推倒了，甚至有人评论说这是上海最好的锅贴......不过，在我这里它并没有关门，别人也没说，你看锅底，油炸太不平整吧。锅贴已经失去了灵魂，还有什么可吃的呢？皮肤太厚，而且牙齿也粘，肉馅松动。如果你去，你会失望的。
25
王佳莎
地址：南京西路805号
蟹粉锅糊
20元/5元
王家莎的零食早已是冷心，几年来冷颜面评价，老产品不稳定。这种蟹粉锅糊是全场最贵的，20元一两只只有5，因为里面加了一扔蟹粉。如果你只想吃最基本的鲜肉锅糊，对不起，我不提供。贵了，你看到底部的状态，中间的圆圈没炒到什么？这种产品经不起...蟹粉的馅料有一股莫名其妙的气味，没有和猪肉好好搭配，反正这20块花出来我既没吃饱，也不觉得满足。
26
普希点
地址：愚人公园道98号
静洋葱孜然羊肉锅酱
23元/两元
位于静安寺后面的是豫园路上的小资本小吃店，店里从不缺少食客。在环境布局上确实比普通的街铺精致很多，在公众评论上的评分也非常高。老板来自台湾，满脸台湾口音，非常有礼貌。
但最后还是尝到了口感，点了招牌羊肉锅酱，说现在就可以了，够等了将近20分钟才上桌。锅糊一点汤也是没有的，完美呈现出"倒杯不洒"的状态，更令人气喘吁吁的是馅料几乎全是韭菜，羊肉只有很小的两块，这波"创意"锅糊，我真的不付账。
正好赶上隔壁桌上两位年轻的女游客，同样点着这锅糊，尝了一句："上海人怎么吃这点心......"我真想上去解释一下，嘿嘿，上海锅糊，真的不是这个水平，这连我的地板水平都没有达到好的水平......
27
王吉 王锅贴
地址：成山路153号
6元
据说原来在城道开通多年的网红锅膏，现在搬到了成山路。中午锅糊基本上是包在外卖订单上，可能是因为速度快，所以锅底的糊状物没有烘烤透，吃起来软软躺在地上，卖的袋子也是随机的，连手这个，连皮都不成熟，带着生面粉的味道......肉吃也有点胖，不知道为什么他的外卖生意这么好，附近没有其他好吃的？
28
地址：中山北路235号
有三个"哈士奇锅贴纸"，最糟糕的。皮很难不说，肉完全腐烂成糊状，一口下来感觉馅料不新鲜，有一丝酸味。锅底很好，但无法挽回局面。
确认眼睛，我们都是爱锅贴的人。这篇文章在这里刷牙，对你来说真的很难哈哈哈。
老话或说，品味是很主观的东西，我觉得，可能不符合大家的口味，想必你心里一定也有神级的锅糊，不妨说去探索一下吧？
不过，对于下面列出的建议，我还是很有信心，其他也不敢说，小二我吃了二十年的锅糊口，但不能随便就能骗——
对我来说，锅贴是在饥饿的早晨唤醒一天的驱动力。你呢？