准备原料：
水牛叶500g，香菜50g，精制盐5g，味精4g，油10g，大蒜12g，辣椒油15g。
生产工艺：
1、火锅、开水加10克酒，放入洗过的牛叶热出，待冷却。
2.洗芫荽，选择老叶，切成小段;将大蒜去皮，切碎。
3.将干牛百叶窗切成细丝，放入盘中，加入细盐、味精、香醋油、大蒜、辣椒油，搅拌均匀，铺入香菜混合物中。
突出：
水牛叶经热后要掌握火，长时间变软，失去脆性。
口味：
清爽爽脆，辛辣清爽。
本文只做参考，还有不完整的种类，希望大家理解。欢迎更多的交流，烹饪。我希望你能得到更多的支持。
