“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。
在我们的日常生活中，
相信很多人都知道红油抄手是一款非常不错小吃美味。
虽然笔者并不确定您是否对于这款美味有着一定的喜爱程度，
但对于热爱香辣款美食的朋友而言，
这款美味绝对是不容错过的存在。
虽然笔者对于辣味的美食不是特爱吃，
但家中的媳妇却是一个无辣不欢的主，
也正是因为这个原因，
笔者时常也会研究一些辣款的美食，
只为时不时的哄她开心一下。
其实红油抄手的烹饪方法非常简单，
笔者今天介绍的操作步骤绝对是看一遍就能学会的存在。
即便是在制作“抄手”环节不是太熟练，
文中也会有相应的替代手法，
只为让你轻松在家尝试。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，
不妨来看看他是如何烹饪的吧，
还望喜欢。
【美食名称】：红油抄手。
【准备原料】：肉馅儿250g，饺子皮40张，姜末8克，少许的五香粉和花椒粉，两勺料酒，两勺蚝油，两勺生抽，一勺陈醋，5克白砂糖，1g的盐和鸡精，半勺香油，6克淀粉，半勺辣椒面，6g熟白芝麻。
第一步：首先把准备好的肉馅儿放入一个大碗中，依次加入姜末，料酒，盐，鸡精，五香粉，淀粉，香油，均匀搅拌上劲之后，用准备好的饺子皮包裹成抄手。相对于这个来说，抄手的外形其实和一般的饺子差不多，只要比饺子个头稍微小一点即可；如果实在对于这个操作不是太熟练的话，可以去超市直接买现成的即可。
第二步：准备一个盛放抄手的大碗，先加入白芝麻、花椒粉，辣椒面，用15ml八成油温的滚油浇淋，搅拌之后把准备好的生抽，香醋，蚝油，白砂糖倒入其中，均匀搅拌备用。
第三步：准备一锅350ml的沸水，把处理好的抄手倒入其中，大火水煮4分钟后，加入40ml的清水再次煮沸，就可以捞出适当控水了。
第四步：最后把煮熟的抄手放入刚才的红油碗中，适当搅拌撒上一些葱花，就可以直接品尝了。
相对于今天这款美食来说，
你是不是感觉还算不错呢？
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。