麻辣水煮鱼今天给大家分享一道麻辣水煮鱼，油泼上去香的很！食材：鱼一条1000克配菜：白菜青菜磨菇金针菇木耳土豆调料：盐10克味精15克鸡精20克胡椒粉5克鱼骨架一臂两半 鱼排剁成小块鱼尾腌鱼片：盐10克鸡精8克胡椒粉5克料酒10克鸡蛋清1个淀粉20克酱料：豆瓣酱10克红九九20克美乐香辣酱20克干辣椒15克花椒寸位10克

<h1级"pgc-h-arrow-right"今天>分享一条辛辣的水煮鱼，油溅得非常多！</h1>

<h1级"pgc-h箭右">成分：鱼1000g</h1>

< h1类"pgc-h右箭头">配菜：卷心菜绿色蔬菜磨蘑菇金针菇木耳马铃薯</h1>

< h1级"pgc-h右箭头">调味料：盐10克味精15克鸡精20克胡椒粉5克</h1>

< h1级"pgc-h-right-arrow">鱼骨架，手臂两半有一个小鱼尾</h1>

< h1级"pgc-h箭右">腌鱼片：盐10g鸡精8g胡椒5g酒10g蛋清1淀粉20g</h1>

< h1级"pgc-h右箭头">酱：豆沙10g红九九20g蒜酱20g干辣椒15g支10g</h1>

烹饪：

1.开始锅内食用油，油放洋葱姜蒜椒干辣椒炒香，再把豆瓣酱红九九乐香炸红油，加水3勺煮沸5分钟，将酱汁的香味提取出来，把鱼头鱼尾骨架煮熟在盘子里， 放入小鱼片中，用火煮熟两分钟，将鱼块捞出，加鱼汤，连同食用油，再将辣椒粉炸至鱼芫，芫荽白芝麻，