今天，如果我们提到长沙，会想到什么？岳麓书院的音响是郎朗，还是橙色大陆的头，那问广袤的土地，谁是主要的浮灵。关于长沙的文化景观和名人的轶事不胜枚举，但我相信有一种食物是每个中国人都会听说过的关于长沙的，而这种食物就是臭豆腐。
我们的毛主席作为正宗的香瓦子，这种臭豆腐的气味可以说是像几个简，他称赞这种臭豆腐的气味是臭的，好吃，更叫臭豆腐是世界第一道食物。
新中国成立后，1958年，毛主席回到长沙再访，毛主席没有选择其他知名的餐厅，而是来到了当时不为人知的火宫，为这种臭豆腐，图中就是这种家乡的味道。
<H1级"pgc-h-右箭头"数据轨道""4">，年轻的学校——毛主席对臭豆腐的热爱</h1>
1914年，从家乡千里跋涉到长沙的毛泽东来到湖南第一师范学校，以考名第一名的优异成绩，成功进入了湖南人眼中的第一所学校。正是在这里，毛主席开始了他的革命生涯。
他带领学生进行革命，与军阀作战，并赢得了他生命中的第一场战斗，尽管他的大多数士兵都是临时摆姿势的学生。
他在长沙的职业生涯是毛主席一生中知识快速增长的一个阶段，在那里他遇到了许多导师和朋友，包括他的导师杨昌吉先生，以及密友蔡元培和萧子生。
谁也没想到，这群现在看似还很年轻的年轻人，会给中国的未来带来翻天覆地的变化，而现在他们只是一群人会打电话给朋友，一起喊着吃一口街头臭豆腐洋葱的青年。是的，毛泽东第一次来到长沙的同学们，对这种街头小吃很着迷。
每次和同学们一起出去，他都会毫不客气地指着一碗臭豆腐，让老板吹干，也放得更辣，然后张开嘴不留情地吃这些臭豆腐，最后，还用最后一口臭豆腐碗底汁，可以看到董事长对臭豆腐的爱。
当毛主席的同学第一次和他来吃臭豆腐时，一些学生因为浓烈的臭豆腐而活得不愿意吃，毛主席旁边对吃臭豆腐赞不上"辣瘾"，还遇到了陆璋不幸说"世界上第一个美味的臭豆腐他不知道如何欣赏， 你说这个人想念多少口语啊！"
说不礼貌的询问学生也吃不吃那碗臭豆腐，不吃的话靠自己消除，却让人不禁感受到董事长的丰盛大方。当周围有学生逗他时说："一顿饭一杯，跑完哥哥满？"毛主席笑着回答说："满满的，满的！"
可以说，在长沙学习这个职业，让毛主席和臭豆腐结下了莫名其妙的关系，也与许多长沙小吃结下了莫名其妙的关系。无论是湖南米粉还是东安鸡，这些特制小吃为董事长的青春增添了风味，成为董事长晚年难得的美好回忆。
<h1级"pgc-h-right-arrow"数据轨道"13">，被迫爬上黄鹤楼——一种由祸害引起的臭豆腐</h1>
毛主席对长沙臭豆腐的追求，湖南的辛辣味，贯穿了他的革命生涯。
有一次，毛主席为了写文章而熬夜到午夜，工作人员苦恼毛主席熬夜，努力劝说他早点休息，但毛主席挥了挥手，为他们端来一碗辣椒。拿着这碗干辣椒，毛主席振奋精神，继续为革命事业发光发热。
毛主席不仅爱吃臭豆腐，还经常带家人和身边的工作人员去吃臭豆腐。
毛主席的弟弟毛泽民等人都被毛主席拉起来吃臭豆腐，或许也是出于同样的原因，毛主席的家也非常喜欢这种街头食品，一家人经常用这种臭豆腐互相玩弄，为生活增添了一点温暖和安宁。
但毛主席吃臭豆腐的旅程并不那么平和，曾经，毛主席因为吃臭豆腐被逼上了黄鹤楼，怎么了？
<h1级"pgc-h-arrow right-right"数据轨道"23">，家中重访——毛主席餐饮火宫</h1>
毛主席转过头，看到附近有个老人在煎臭豆腐，还在想卖饮料。毛主席不禁想起了自己在长沙的岁月，也从一位老人手中接过长沙臭豆腐，他忍不住走上前去，主动点了一份臭豆腐。
就在毛主席还在等他那份臭豆腐的时候，两个路过的小女孩突然转过身来，看了毛主席几眼，他的眼神也露出了一丝钦佩，原来这两个聪明的小姑娘已经认出，这就是书中的毛主席。
小女孩的刑期，你是毛主席吗？蛇山上的武汉人轰动一时，四面八方的人群涌向同一阵地，董事长身边的保安人员被赶走了。为了保护毛主席，罗瑞清立即命令毛主席到黄鹤楼休息，毛主席不得不被迫上黄鹤楼，等待机会下山。
但这次事故并没有熄灭董事长对臭豆腐的热情，1958年的时候，董事长来到长沙考察工作。长沙在董事长心中有着不同寻常的意义，在那里他开始了人生的新征程，在那里他度过了高尚的青春，在这里他遇到了许多亲人和事物。
因此，当工作人员问毛主席他要去哪里吃饭时，毛主席只问了一个问题："宫殿还在那里吗？我曾经在那里吃过很多零食。"
当毛主席得知火宫还在的时候，他毫不犹豫地制定了去火宫吃饭的计划。为了不打扰老百姓的正常用餐，董事长还特别坦言，工作人员让火宫一切旧不为老，不要为他特别关门不接待老百姓。
经过一番安排，1958年4月12日，毛主席身着一件普通的灰色外套和一顶灰色的小帽子，走进了宫殿。熟悉的火雕像，高层建筑，古董舞台，一切都像以前一样，但不完全相同。
毛主席看到面前的工作人员，主动伸出手，用乡村的声音问道："同志，你好！"工作人员很激动，急忙应该："主席你好，主席，请坐上楼！""
在工作人员的带领下，毛主席来到了二楼。坐在二楼的毛主席看着眼前的亭子，忍不住问道："这所房子是什么时候建的？一旁的工作人员回答说："它是在抗日战争后重建的。"
董事长又问："抗日战争期间，这里的工人生活如何？""工作人员忍不住嘘声："这是一段非常艰难的时光，主席！"毛主席赞许地点了点头，问道："那现在怎么办？"
工作人员换了个样子，笑着说："现在生活可以好多了，大家的一天越来越跑！"这一次，董事长终于笑了，没有继续提问。
脱下灰色外套后，毛主席看到旁边的工作人员正准备摆好桌子，他赶紧跟上去，把桌布摆在一起。旁边的人甚至说没有董事长的帮助，他们自己就上来了，董事长却微笑着回敬了一个实力雄厚的人。
就这样，在大家的共同努力下，餐桌摆好了，终于进入了点菜环节。工作人员拿出一份早准备好的菜谱，让董事长自己点菜，毛主席平静地说："任何时候，吃一些家常菜的味道很好，臭豆腐，东安鸡都还行。"
毛主席之所以如此轻松，是因为他年轻时就经常来火宫吃特价小吃，他明白，宫里的每一份小吃肯定都不会难吃，所以他可以那么冷静地说一句随便的话。
在董事长的手势下，厨师们迅速做了自制的湖南菜，并特意对毛主席说："我想来董事长那里吃原汁原味的！毛主席回过头来说："时机成熟时，一起吃饭！"
很快，第一道菜就端上了餐桌，此时此刻，夕阳西下，温柔的阳光照在金色的东安鸡身上，特别诱人，美味可口。在小两陆路湘潭方言边上报了菜名，空气中飘荡着几十年前的家味，这让毛主席更急切地伸出筷子。
吃完第一口东安子鸡，毛主席甚至赞不绝口："好，好，好！"这些好声音的背后，不仅蕴含着总统对东安子鸡的认可，也蕴含着长沙人民节的赞美和肯定，长沙现在已经焕然一新，人民日越来越好。
随后又出现了一个辛辣的百叶窗。这道菜清脆光滑，色泽鲜艳，口感辛辣鲜嫩，让一向辛辣的毛主席惊呼。其次是红牛蹄和红煮鱼裙爪等菜肴也在秋天，让人停不下来。
辣百叶窗
就在董事长吵吵嚷嚷的时候，一股臭味袭来，毛主席忍不住抬起头，盯着，那是火宫的臭豆腐。当颜色黑亮，涂漆皮，用麻油、辣酱、腌泡汁等香料亮相现场时，大家的目光都被它吸引走了。
毛主席立刻夹起一块臭豆腐，外香的味道让毛主席忍不住笑了起来，说道："这火宫臭豆腐干了，闻起来虽然有异味，但吃起来好吃！""这就是臭豆腐'闻起来又闻又闻'的经典评论的起源。
旁边的工作人员问毛主席是否点餐，毛主席放下筷子，两只手张开说："不，这样吃，吃得好，不要浪费食物！"说完这句话的毛主席，没有在火宫再吃一道菜。
在火宫安息的毛主席不久就离开了火宫，但在离开之前，他特别向火宫的首脑忏悔，告诉他："臭鼬豆腐是用劳动人民的智慧制作的小吃，你必须把它做好。消防宫也是人喜欢的地方，你也应该做好！"
巧合的是，当毛主席离开火宫，穿过大门时，毛主席停顿了一下，看到一摊油炸臭豆腐，但只看了一眼，主席就开车离开了。
但董事长并不认为，他晚饭吃的臭豆腐，正是摊位上做成的，工具和他小时候看到的一样原始而简单，一个烂的扇子，一个小锅，一个炉子，有智慧的人用这么简单的工具做了一顿饭。
当蜻蜓得知董事长喜欢吃她做的臭豆腐时，他不禁高兴地说："没想到董事长居然喜欢吃我做的豆腐啊！"
因为毛主席对火宫的评价，因为毛主席对这里的臭豆腐的赞美，很快就成为长沙街头著名的民俗文化场所。
我想这就是毛主席乐于看到的情况，他的成就不仅祝福了人民一生，而且背后也造福了水土，让人民过上了更好的生活！
火宫不仅为当地居民和游客提供了新的体验，也为许多人提供了就业机会，改善了当地经济，改善了当地民生。