商场里摆放了一棵圣诞树,
街道上还装饰着各种圣诞装饰品,
突然觉得圣诞节到了,
立即分享您的圣诞节限额
圣诞水晶盒蛋糕,
赶快停下来,趁着圣诞节来展示你的手

成分
低筋面粉40g/细糖40g/玉米油40g/
牛奶 40g / 蛋黄 4 /
蛋白质 4 / 几滴柠檬汁 /
淡奶油 100g/糖粉6g/适量水果
步骤
1、玉米油和牛奶混合均匀。
2、过筛放入低筋面粉中,加入蛋黄,搅拌均匀,再加入蛋黄混合后的方式是鸡蛋法。
3、蛋白质分为三片糖,柠檬汁以大鸡尾钩的状态,这是蛋糕卷需要的状态。
4、将三分之一的蛋白质混合成蛋黄酱,然后倒回蛋清中,秧均匀。
5、倒入铺在28方块的油布上,摇匀均匀,大致平整。
6、海氏C76烘箱升级180度,烘烤约22分钟。(因为C76,可以同时烘烤2个盘子,所以直接做成两个盘子,配料可以加倍)
7、轻奶油加入糖粉,使浓密蓬松的头发可以夹在硬度上。
8、箱底用圆形油垫,边缘周围有厚厚的慕斯边缘,一层蛋糕胚层奶油,一层水果加一层蛋糕胚层堆叠。
9、表面薄挤一层奶油,随便用刮刀,营造出雪花效果,插入饰品或其他圣诞糖珠都是可点击的,最后盖领带蝴蝶结完成
10、无箱可直接做成蛋糕卷
Cr. 用小方法吃