说到长沙美食，就不得不提火宫。有这样一句耳熟能详的话：我没有去过火宫，就等于没去过长沙。
火宫是集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的小企业圈，是长沙的特色地标，也是净红的打孔地，名副其实的小吃王国。
还有一首关于火宫的民谣："火宫，各式各样，美食小吃热甜酒。油炸豆腐喷香，镊子麻花酥脆。姐妹组二号姜，猪血蹄花味道美。各种小吃都吃不完，开心的食客们笑！"虽然火宫有很多美食，但这里有5种特别小吃的简单介绍。
< h1级"pgc-h右箭头">长沙臭豆腐</h1>
"闻起来闻起来，吃起来"的豆腐，同时热辣的一口一口，酥脆，热汤从豆腐溢出，汁液饱满，清新可口。
< h1级"pgc-h-right-arrow">糖油</h1>
新锅的糖油是黄色的，色泽很鲜艳，吃甜但不厚，Q子弹耐嚼，看起来柔软，柔软，很有吸引力，想扫一扫光。
< h1级"pgc-h-right-arrow">红烤猪蹄</h1>
猪脚本身富含胶原蛋白，很多女孩都喜欢吃。色泽红润，虽然胖，看起来很柔软嫩嫩，但吃起来有点Q子弹，辣味，吃起来比较上瘾。
<h1级"pgc-h-right-arrow">龙肥猪的血液</h1>
长肥猪血，又称麻猪血。选择新鲜的猪血为原料，辅以干辣椒、东方卷心菜和芝麻油，味道略带辛辣香，嫩嫩柔软的豆腐。特别是在冬天，吃一碗热气腾腾的猪血特别舒服。
< h1级"pgc-h-right-arrow">姊妹组</h1>
姊妹集团，是利用细米碾磨成一个细分、馅料，分为糖馅团块和肉馅团块，色瓷白，晶莹剔透，小而细腻。糖馅团甜香，肉馅团块更鲜嫩，风味独特。
都说没吃过火宫，怎么才真正去过长沙？不过火宫打孔还可以，食物稍微贵一点，吃得先看钱包哦