"月亮，肚子坐着一个父亲，爸爸出去买菜，肚子坐着一个奶奶，奶奶出来绣，绣花，涟漪掉进井里，蛤蜊......"听到这首童谣，想想湖南长沙，这个闹鬼的美食城。
没有臭豆腐，等于从不来长沙。豆腐的外层酥脆，中间有一个洞，倒上浓郁的，秘密的大蒜辣椒酱，一口果汁溢出，这是一道美味佳肴。颜色墨水黑色，外部战车柔软，清新，辛辣。它酥脆但不糊状，细腻而不油腻，闻起来有异味，嗅着诱人的香味。
糖油是老长沙的特色小吃，用米饭做成，甜软，里面酥脆嫩滑，普通街头买得去。小时候，糖油被用作早餐，但现在糖油是最受欢迎的零食。长沙糖油以阡公庙和火宫为代表。
干锅叫黄鸭，橙大陆在"黄鸭叫"的做法无非是红烧和煮沸两种。红烧香辣浓郁，水煮清新香味，各具风味。吃黄鸭在橙色的大陆，一边看着湘江北走，耳朵没有噪音，只感觉到云层散布着云蜀，没有失去一种生命。
长沙风味虾是长沙的传统小吃，属于湖南菜系，其主要食材有小龙虾，食材有干辣椒、盐、胡椒。夏天是吃虾的黄金时代，长沙品尝虾肉鲜红，肉鲜辣，配上冷苏打饮料，无疑是夏日傍晚的美食，也是长沙夏夜街头小摊的黄金小吃。
说到鸭子，北京有北京烤鸭，南京有鸭血扇汤，而长沙不甘示弱，酱板鸭堪称独一无二。它是长沙的特色食品，一种风干肉制品，色泽深红色，酱汁浓郁，肉质鲜美。其生产工艺复杂，需要经过30多种昂贵的中药浸泡，10多种香料风干、烘烤等，正是因为如此精心的制作，才会受到众多食客的追捧。
长沙红烤猪蹄是传统菜肴。清代程和古德曾说过，"像红楼的富家一样，猪蹄烂煮熟，劝郎尝尝"。这道菜是红润的，味道是脂肪而不油腻。猪脚富含胶原蛋白，吃人后皮肤娇嫩，有乳房、肾精、腰、脚、血。
长肥猪血是湖南省长沙市特色传统小吃，俗称麻油猪血，该书以长肥猪血最为著名。长肥猪血，是指加工过的猪血特别嫩滑，和长肝脂肪一样美味。长肥猪血以新鲜猪血风味为原料。做猪血辅以干辣椒、冬菜和芝麻油为辅，味道略带辛辣酥脆，顺滑清爽，非常美味。特别是在冬天，吃一碗热猪血，可以使周围温暖，五岁的孩子用完。猪血不应该和大豆一起吃。
老肉炸肉、白土猪肉，前锅用专属秘制酱汁腌制，不仅味道而且味道更浓郁！小火煮，慢慢散发出肉的香味，再配上酱椒和木耳环底，真是令人垂涎欲滴
胡椒蒸鱼是湖南省长沙市的传统菜肴，属于湖南菜。这道菜属于湖南口味。湖南地方使用的淡水鱼较多，而且这种"胡椒蒸鱼"也用于草鱼，当然也可以使用鲭鱼。通常用于蒸的鱼选择白色和非常新鲜的鱼，可以根据人数决定是否使用整条鱼。蒸鱼的时候，如果想尝起来更美味，可以放一些中国火腿，或者蒸完后，撒上一些洋葱，在下面煮一汤匙热油。