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南宁马山特色生米粉,一锅上百元,食客开车吃

作者:阿牛哥探店
南宁马山特色生米粉,一锅上百元,食客开车吃

在广西南宁马山县,有一家非常有名的生米粉店,这家店的生米粉是来锅,一招几百元,但是生意很受欢迎,往往很多顾客从南宁开车上百里去吃饭。有些人可能会觉得,为了吃一碗粉,开车一个小时过来为了吃一个天价的粉,有点难以理解,但世界里的食物竟然是这么不好的事情!

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这家店位于马山高速出口附近,这个地方很好找,下高速,直行,到红绿灯左转,然后你会看到一堆什么老三、老六、老八等老粉店,发现叫二就是这个。店面不是很大,环境也一般,桌椅比较老旧,类似于县城路边常见的小薯条店等等。

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各种原料都放在冰箱里供顾客选择,想吃什么就选,喜欢吃肉多买一点肉就进入蒸煮,这样汤也就有点浓了,但是这个价格会相应贵一些,往往有人就是几百。

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订购原料后,老板会根据你多少人榨多少粉,放进去和肉一起煮,再加马山豆腐和韭菜等配料就OK了。

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马山的粉和南宁的不一样,没有自然发酵的那种酸味的粉,而是酸醋。猪肝、肠粉、猪腰、山肉等食材煮熟后的汤会很新鲜又甜。

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米粉直接在大盆里煮熟放在桌子上,然后我们用小碗包在上面,如果觉得但是上瘾,也可以直接端上盆开吃!

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南宁马山特色生米粉,一锅上百元,食客开车吃

如果更少的人可以买到一份,一份的酸味就会略低。

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