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1碗花生,1碗红枣,教你做美味的米丸,比麻更简单的营养

作者:周玉丽

大家好,我是厨艺轻松,分享一下厨房美食,欢迎交流,互相提升。

米粉用途广泛,味道也很好吃,可以用来制作各种小吃和小吃。今天小一分享另一种吃米粉的新方式,搭配花生、黑芝麻和红枣,味道超香。

所需材料:

米粉,红枣,花生,黑芝麻,蜂蜜,糖,食用油,开水

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生产步骤:

第1步:准备适量的黑芝麻,枣,花生,全部清洁并沥干水分。

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第二步:将锅加热,然后将黑芝麻倒入锅中,小火煮熟,炸至芝麻在锅中打动煮熟;

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步骤3:将准备好的花生,黑芝麻和红枣一起倒入破壁机中,制成带有少量颗粒的粉末。

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第4步:将适量的蜂蜜加入打碎的粉末中并搅拌均匀,然后将粉末团成小球备用。

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第5步:在碗中准备适量的米粉,然后加入适量的白糖,根据您的喜好搅拌均匀;然后向其中加入少量刚烧开的水几次,混合成大的絮状物以加水;如果面团太干,再次加入一些沸水。

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步骤6:将揉好的面团移到盘子里,加入一小勺食用油,将油揉入面团中;然后将面团切碎,最后在面团上按一个孔,将馅料放在馅料上,将其包裹在虎嘴中,然后将其折叠成圆形储备。

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步骤7:加热锅,加入足够的食用油,然后放入一包小圆小热慢慢煎炸,等待丸子漂浮,用筷子稍微移动,使球均匀加热;

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要注意的要点:

1.油炸整个过程必须开一点小火,防止球被吹开。

2.面条时,加少量水几次,只要能揉面团即可。

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家里有米饭,不只是做年糕,试试这个小吃吧!外观圆润,酥脆随软,馅料也比较耐嚼香,偶尔吃,比吃年糕瘾。

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本期米粉新吃法视频制作过程,可以参考2020年12月13日库克伊的视频制作,我们看下一期。

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