吃草数周的辣味再也受不了了。
是时候敞开心扉了！
这一次，热腾腾的食物又回到了伟大的东郊的中心，
给大家一顿震撼人心的饭！
让我们回顾一下我们伟大的东郊...
之前"稻线张"让小伙伴们疯狂，很多热粉从东南西北到东郊体验海底钓鱼式的排队，汗流浃背的嘴唇颤抖着告诉热男："值，下次再来！"
我们里面辣粉藏龙蹲虎不是普通人，只要胖圈出几张食物照片，有人就会准确地指出某处某一家庭某一口食物！东郊有这么多食物，你能分辨出这是哪家店吗？
这家辣店很久以前就和朋友在一起了，但当时并没有那么特别关注食物，连名字都记不起来，但大家提起葫芦头泡辣会不经意间想起这里。
<是在热>之前拍摄的
这么早就跑到这里，应该很快就开门了，厨师和男生都在吃饭，老板是典型的陕西人，脑袋不抬：
"你想干洒吗？"
"呵呵，是不是有那么小啊！"
"你不想要钱吗！"
......
当然，我们陕西人是直言不讳的直白上班，热情是火热的！了解了辛辣的食物后，老板直接让服务员端了两个大碗！
你知道这不是一家一般的店，这家店有30多年的历史，在东郊不能说是家喻户晓的名字，但是在这个食品堆的第二种方式，Hansenzhai说是众所周知的不要过分。
从最早的父母七美分一碗到现在的十四块，30多年来这碗葫芦头见证了东郊的变化，也是一家三代来这里吃饭的食客。
年轻的老板王姐姐和丈夫接手了这家祖传的葫芦头泡泡店后，店里也做了简单的装修，不华丽也不那么漂亮，但一切都整洁干净。虽然我们老陕西米饭是那种味道，但是这种简单的装修干净的环境势必会吸引一群喜欢辣味的年轻人。
我们陕西的老博物馆基本找不到最早的照片，但博物馆里却是源源不断的老食客。
辣有幸采访了这么两个老哥哥，其原因，并不是恭维，真的是因为心态太年轻温柔，两碗葫芦头，一盘肉，一盘酒菜，再一瓶白酒，典型的陕西人，说话就是拔喉。
两位老兄弟说，这里的葫芦头立刻就产生了兴趣，说从改革开放开始在市场上吃这个葫芦头，至少有三四十年了，味道根本没有改变，然后去吃别人的泡泡根本吃不出这种味道。
热闹
渐渐地，更多的食客起来了，餐厅也变得热闹起来，当然，在辛辣的景色中，也只有老餐厅遇到这些老食客才能领略到老西安的性格，骨子直，硬！所以来自国外的朋友，如果在西安餐厅遇到吃喝玩乐的人像吵架一样，那八项成就是正宗的老西安，如果你在西安馆遇到吃喝打拼的人，那八项成就真的是在战斗！
下面是今天的主角，这里没有泡泡那么硬，关注度不多，太小却不好，辣人觉得有个拇指这么大就好。
每天用四五十磅的大骨头配鸡肉，煮熟五六个小时后，一锅白浓郁的骨头汤摆在你们面前，老板说这种汤也没有什么秘密，只要选好的食材，量足了，就能煮出白飒爽可口。
你想要一个碗吗？
不同的店铺之所以有不同的口味，秘诀就在这里，调味料好，最后都会倒上这道秘汁，一切都和30年前一样。
剥两个大蒜，再去一块肉末，一小盘泡菜，入口的软肉一定要热吃，口吃、快乐、满足，桑树眼在这一瞬间一定会让你融化在这种嘈杂的环境中。
与肉末很不一样的温热西葫芦也是一个非常高的单品率的小菜，大肠是Q子弹的感觉，但又没有那么夸张到玩牙，扇子和酸舞汁配香菜蒜泥，下面你吃什么都不会那么油腻。
大多数陕西人不善于表达，
你必须问他是否美味，80%的人会说："就是这样！"将军！"
你得问他是否还来，100%是："来吧！"
你让老板开了几十年的店，最让你感动的是什么？老板笑了笑："没什么！"
只有说地铁6号线可能经过这里，要拆掉，多少老人跑到店里："你得搬走，我们晚点吃！
每个食客对家里的食物都有不同的诠释，习惯和信仰