葫芦头泡馍是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。西安龙首北路高老庄葫芦头，以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名。
店里各色泡馍小炒任你选择，冷热凉菜都不错，经济卫生！
他家烹制工艺精细用料独特，处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，原料肠肚要经过十几道工序达到去污、去腥、去腻的要求！
肥肠与掰碎的饦饦馍加辅料、调料用滚沸的肉汤泡（浇泡）制成。
美中不足：胆固醇高，不宜多吃！
个人评分：85分[比心]
葫芦头泡馍是陕西西安特有的汉族传统风味小吃。西安龙首北路高老庄葫芦头，以味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻闻名。
店里各色泡馍小炒任你选择，冷热凉菜都不错，经济卫生！
他家烹制工艺精细用料独特，处理肠肚、熬汤、泡馍三道程序，原料肠肚要经过十几道工序达到去污、去腥、去腻的要求！
肥肠与掰碎的饦饦馍加辅料、调料用滚沸的肉汤泡（浇泡）制成。
美中不足：胆固醇高，不宜多吃！
个人评分：85分[比心]