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還記得小時候吃過的蜜三刀嗎?糕點中的扛把子,吃在嘴裡甜在心裡

作者:美食工坊

臨近過年了,刷微網誌時候看到這一個話題,吃什麼讓你想到了過年?

還記得小時候吃過的蜜三刀嗎?糕點中的扛把子,吃在嘴裡甜在心裡

這讓我想起了小時候特别饞的一種糕點,叫蜜三刀。那時候這種糕點都是拿來走親訪友的,當然現在已經不用這個了。

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之是以叫蜜三刀,相傳是北宋年間,咱們的吃貨詩人蘇東坡先生經常與友人在吟詩作對,一天,蘇東坡得了一把寶劍,于是在青石上劃了三刀,這時候仆人端上來一盤糕點,這糕點上也有三刀印,這糕點還特别甜,于是蘇東坡就給這個糕點取名蜜三刀,像這樣的另外一道菜叫東坡扣肉,可見咱們這位先人有多愛吃了。

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兒時在山東長大,每年正月裡奶奶總愛帶我走親戚。還記得那年下起了鵝毛大雪,路上很滑,奶奶挎着籃子去姑奶奶家,一路麥苗都被大雪覆寫,奶奶說來年肯定是個豐收年啊,擡頭看天的一瞬間,不留神滑了一跤,籃子裡的果子掉了出來。被油皮紙包裹着的蜜三刀掉了幾塊落在了雪地裡,奶奶站起來拍拍身上的雪,把掉了的蜜三刀都撿起來用手絹擦一擦放在嘴裡,笑着對我說,很甜,你要不要嘗一嘗啊?

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說着就給我手裡塞了一塊,的确很甜,我笑了,奶奶也跟着笑了,我想那時候奶奶摔了一下一定很疼吧。那時候我就想等我長大了,就用蜜三刀來孝敬她。

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後來随着離家上學,一年回家兩趟,離開家的時候,奶奶總是拉着我的手不放開,大概是太想念了吧,分開不知什麼時候才能再見面,奶奶歲數漸長,滿頭白發和還剩不多的牙齒,依然嚼不動太硬的東西,我回家總是給奶奶一些錢,讓她自己買些能吃的東西。而奶奶每次都給我準備好我最愛吃的蜜三刀。

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如今嫁人結婚,也有自己的小孩,身在異地一年多沒回家的我如今更想家更想我的奶奶。還有幾天就要過年了,我提前給奶奶視訊通了電話告訴她,今年我回家,奶奶高興得哭了,告訴我想看看我即将滿5個月的女兒,我說等我們回家,你不僅可以看見也可以抱着玩了。

這一次我想我奶奶又會給我們準備蜜三刀,而這一次不再是我一個人吃,還有我的另一個他,我想奶奶肯定很高興吧。

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