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还记得小时候吃过的蜜三刀吗?糕点中的扛把子,吃在嘴里甜在心里

作者:美食工坊

临近过年了,刷微博时候看到这一个话题,吃什么让你想到了过年?

还记得小时候吃过的蜜三刀吗?糕点中的扛把子,吃在嘴里甜在心里

这让我想起了小时候特别馋的一种糕点,叫蜜三刀。那时候这种糕点都是拿来走亲访友的,当然现在已经不用这个了。

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之所以叫蜜三刀,相传是北宋年间,咱们的吃货诗人苏东坡先生经常与友人在吟诗作对,一天,苏东坡得了一把宝剑,于是在青石上划了三刀,这时候仆人端上来一盘糕点,这糕点上也有三刀印,这糕点还特别甜,于是苏东坡就给这个糕点取名蜜三刀,像这样的另外一道菜叫东坡扣肉,可见咱们这位先人有多爱吃了。

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儿时在山东长大,每年正月里奶奶总爱带我走亲戚。还记得那年下起了鹅毛大雪,路上很滑,奶奶挎着篮子去姑奶奶家,一路麦苗都被大雪覆盖,奶奶说来年肯定是个丰收年啊,抬头看天的一瞬间,不留神滑了一跤,篮子里的果子掉了出来。被油皮纸包裹着的蜜三刀掉了几块落在了雪地里,奶奶站起来拍拍身上的雪,把掉了的蜜三刀都捡起来用手绢擦一擦放在嘴里,笑着对我说,很甜,你要不要尝一尝啊?

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说着就给我手里塞了一块,的确很甜,我笑了,奶奶也跟着笑了,我想那时候奶奶摔了一下一定很疼吧。那时候我就想等我长大了,就用蜜三刀来孝敬她。

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后来随着离家上学,一年回家两趟,离开家的时候,奶奶总是拉着我的手不放开,大概是太想念了吧,分开不知什么时候才能再见面,奶奶岁数渐长,满头白发和还剩不多的牙齿,依然嚼不动太硬的东西,我回家总是给奶奶一些钱,让她自己买些能吃的东西。而奶奶每次都给我准备好我最爱吃的蜜三刀。

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如今嫁人结婚,也有自己的小孩,身在异地一年多没回家的我如今更想家更想我的奶奶。还有几天就要过年了,我提前给奶奶视频通了电话告诉她,今年我回家,奶奶高兴得哭了,告诉我想看看我即将满5个月的女儿,我说等我们回家,你不仅可以看见也可以抱着玩了。

这一次我想我奶奶又会给我们准备蜜三刀,而这一次不再是我一个人吃,还有我的另一个他,我想奶奶肯定很高兴吧。

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