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麻辣豆腐這麼做,簡單又美味,超下飯,醬汁濃郁,十分鐘就能搞定

豆腐不僅好吃,而且營養價值很高,吃起來口感綿密,香味十足。如果說豆腐最好吃的做法,麻辣豆腐算一個,色澤誘人,麻辣過瘾,超下飯。做法非常簡單,看一遍就會,即使是新手小白,也能一次就成功。

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食材:豆腐200克、麻椒20粒、韓式辣椒醬2大勺、金龍魚3000ppm谷維素稻米油适量、澱粉适量、清水适量、鹽1勺、小蔥1顆、大蒜4瓣、醬油1勺。

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制作步驟:

1.将豆腐切成小塊,裝盤備用;

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2. 鍋中倒入适量的稻米油,燒熱;

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3.加入切好的蔥花、蒜末和麻椒,翻炒均勻;

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4. 加入韓式辣椒醬,中小火翻炒均勻;

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5.倒入适量的清水,大火煮開;

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6.倒入豆腐塊、鹽和醬油,炖煮3分鐘左右;

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7.湯汁減少時,倒入水澱粉進行勾芡;

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8.煮至湯汁變濃稠,即可出鍋裝盤。

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小貼士:

1. 豆腐下鍋後,不要翻動;

2. 韓式辣醬可用豆瓣醬代替。

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