最友善而營養的早餐，莫過于牛奶雞蛋水果加吐司，吃完了趕緊上班上學。這個牛奶吐司面包天天都吃不膩！
by miranda果凍 【豆果美食官方認證達人】
高筋面粉 250g
高筋面粉 160-170g
細砂糖 30g
鮮酵母 9克
鹽 3克
黃油 20克
1、除黃油之外的所有材料放進打面缸，先低速後高速攪打面團，直到能拉出厚膜，破洞處有鋸齒形。
2、加入黃油，先低速後高速，揉面一直揉到能出手套膜。
3、手套膜
4、稍加整形，放在打面缸裡，蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大。用手指戳洞不會變小。
5、用手拍打排氣後分成三份，整形。
6、取一個面團，擀成長舌狀
7、卷起來。
8、卷成圓柱形後再次壓扁，擀成長舌狀，再卷起來，放進吐司模具，三個面團并列排放。
9、用海氏c40發酵，一度都可以調。設定發酵溫度為32度 旁邊放一碗熱水保持濕度。發酵至九分滿
10、把海氏c40預熱到175度，烤40-45分鐘。蓋上蓋子會成為立方體，不蓋蓋子則發酵成山形。如果是山形吐司，要用c40這樣電子溫控和體積大的烤箱，更容易成功。此乃我的經驗教訓
11、烤好之後立刻倒扣晾涼。可以一片一片撕着吃哦！
養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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