【100天減脂早餐之day96】南瓜小米粥+雞絲胡蘿蔔+聖女果；熱量350kcal。
大家都知道，雞肉高蛋白低脂肪，是減肥期間必吃的肉制品之一，雞肉的吃法大多是水煮，或者煎雞胸，今天再教大家做一道特别好吃的菜：荷葉雞。
想起做荷葉雞，是因為周末外出的時候，看到了一大片荷塘，接天蓮葉無窮盡，獨采一枝煮雞吃，嘿嘿~~
荷葉雞的食材用了雞腿肉，烹饪用了蒸的方法，蒸之前去掉了大部分雞皮，是以脂肪的含量就低了很多。
荷葉雞先用醬油、料酒、鹽、姜片腌制後放在冰箱，冷藏儲存一晚上，第二天上鍋蒸25分鐘左右，蒸熟後取出，放冷卻，撕下肉存放在冰箱裡，吃多少取多少，也非常地友善。因為篇幅有限，荷葉雞的詳細做法，我還會在頭條号裡寫詳細流程，敬請關注哦~~
做好了雞肉，食用就非常友善了，可以加熱直接吃，也可以用來炒菜，比如今天的：炒雞絲胡蘿蔔。所用食材：荷葉雞100克，胡蘿蔔80克，蔥花少許。
先把胡蘿蔔清洗幹淨，用工具擦成絲，鍋内倒5克油，燒3成熱，下入胡蘿蔔，用中小火翻炒30秒。
然後加入處理好的雞絲，加少許醬油，快速翻炒，加少許鹽，即可關火出鍋。
今天的早餐主食是：南瓜小米粥。所用食材：小米30克、南瓜80克。
減脂時喝的粥不要煮的太糊，煮熟即可，食物越糊gi指數會越高，不利于減肥瘦身。
鍋内燒開水，加入清洗幹淨的小米，用中小火煮15分鐘左右。
再加入切成塊的南瓜，煮6分鐘左右，關火即可，可以加少許鹽，也可以不加。
綠色的小番茄，口感比紅色的更脆甜一些，用量100克，如果買不到綠色的番茄，用紅色的代替也可以。
最後來看看這一餐的三大營養素配比及食材份量吧。100天減脂早餐中每一餐都是三大營養素均衡，低熱量，目前已經更新到了95天，想了解減脂早餐怎麼吃的小夥伴，可以點選我的頭像，關注頭條号後就可以檢視啦。