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香甜軟糯糖不甩,簡單到令人發指,口感超好很是美味

作者:成都旅遊美食推薦

糖不甩這款小甜點不知道大家有沒有吃過,它是廣東比較有名的小吃,吃起來十分的軟糯,味道十分的香甜。看起來就像是一個個的糖丸子,喜歡吃甜食的朋友有口福了。

香甜軟糯糖不甩,簡單到令人發指,口感超好很是美味

時至今日,糖不甩俨然已成為聞名全國的著名小吃,外地人到當地旅遊,吃一碗當地的糖不甩是一件理所當然的事情。其實,自己在家做,也是非常簡單的,而且可以說是簡單到不像話,材料普通,随處可以買到,幾步幾分鐘,足不出戶就能吃到道聽名字就饞到流口水的小吃。

這道美味裡用到了姜,是以,它有驅寒保暖的作用,口感一流,秋冬吃是最好不過了。喜歡就趕緊動手試試吧。

【糖不甩】

需要準備的食材:糯米粉、溫水、熟的白芝麻、白砂糖、熟花生碎、少許的姜片、紅糖。

【開始制作】

香甜軟糯糖不甩,簡單到令人發指,口感超好很是美味

第一步、先将以上的所有食材準備好,然後将芝麻炒一下,芝麻最好是熟的,這樣的芝麻會更有香味,将熟芝麻,細砂糖,花生碎都倒在一個碗裡面。

第二步、這花生炒熟之後也是要碾碎的,将三者倒在碗裡面混合在一起,要是家裡有椰蓉可以添加一點椰蓉;

第三步、然後準備一個大盆子,将準備好的糯米粉加進去,再将溫水慢慢的倒進去,然後攪拌揉面,要一邊用筷子攪拌一邊揉面,不要全将溫水加進去,要不然水加多了可能就稀了,最後要揉成表面光滑的面團;

紅糖、罐裝紅糖、古方經典紅糖,活血化瘀熬制紅糖,美味香甜很是好吃,喜歡就看看吧。

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第四步、等面團揉好之後,将其分成幾個小面團,這些小面團不要做的太大,小一點就可以了,面團在煮的時候還會膨脹變大;

第五步、準備湯鍋,将鍋中倒入适量的清水,等煮開之後将小面團下進去煮開,煮好的小丸子拿出來放在冷水裡面泡着;

第六步、然後再将鍋裡面倒入适量的水,姜片,紅糖,黃糖,開大火進行煮,煮開之後再轉成中火煮三分鐘。把姜片都取出來,之後把煮好的小丸子下進去,繼續中火煮;

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第七步、最後将丸子撈出來放入碗中,把紅糖水淋上去,撒上花生碎,白糖和白芝麻,這樣一份糖不甩就完成了;

美味誘人的糖不甩就做好了,吃上一口特别的美味,甜甜的一點也不膩,作為甜點來吃就再合适不過了。

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