糖不甩是廣東地區的傳統小吃，它的口感酥滑香甜、味道酸而不鹹，是一款老少皆宜的美食，那麼大家知道糖不甩的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下糖不甩的做法大全以及糖不甩标準大小是多大吧。
糖不甩如在加上姜汁，不僅味道鮮美，而且去濕驅寒，起到養生的效果，下面大家就一起來看看如何制作美味的糖不甩吧。
做法一
材料
糯米粉150克，粘米粉50克，花生，芝麻，片糖2塊。
做法
1.将花生和芝麻炒香，花生去皮和芝麻一起放入攪拌機中打碎，或者将花生和芝麻放入臼中搗碎，取出待用。
2.片糖加入等量的水用小火煮溶，将糖水熬成略粘稠的糖漿，糯米粉加入适量冷水和成光滑的粉團，将粉團捏成長條，分成大小合适的劑子，再搓圓成圓球狀(可以一邊做湯圓一邊熬糖漿)。
3.将湯圓放入沸水中煮熟(浮起後再略煮一會兒即可)，撈出放入糖漿中拌勻略煮。
4.撈出撒上花生芝麻碎即可，趁熱食用。
小訣竅
1.用糯米粉和粘米粉是為了使湯圓口感不會太粘，全部用糯米粉也是可以的。糯米粉和粘米粉的比例可以根據自己的喜好來調整，糯米粉越多越粘。
2.片糖在超市有售，如果找不到用紅糖也可以，湯圓要做得小一些，因為沒有餡，太大不好吃。
做法二
糯米粉120克，花生仁(炒)50克，芝麻5克，水适量，白糖10克，紅糖10克。
1、将糯米粉120克倒入容器中。
2、再倒入80克開水到糯米粉中。
3、揉成糯米粉團，多揉兩分鐘，讓粉團滋潤一點。
4、然後分成10份，搓成圓球形。面團揉得較硬一點容易成形。
5、将花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香。
6、湯鍋中放适量的水，煮開後，倒入湯圓煮至浮起撈出，約八成熟。
7、另起平底鍋，倒入紅糖10克和30克涼水。如果有黃糖或片糖更好。
8、糖水煮開後，倒入湯圓，讓糖水沾上湯圓後再盛起。淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可。吃的時候沾上花生芝麻碎特别香。
9、花生去皮，加入芝麻壓成花生芝麻碎，然後倒入容器中，要用時再稍烤一下烤香即可。
做法三
糯米粉(50克)、粘米粉(15克)、清水(50克)、黃糖(25克)、清水(25克)、花生(适量)、芝麻(适量)、椰蓉(适量)。
1、将花生先放進平底鍋中少量油、小火翻炒，待花生略微泛黃時放入芝麻翻炒，等芝麻泛黃後關火，晾涼。
2、用研磨機将1達成粉末(花生去皮)，若沒有研磨機，也可以用刀切碎。
3、糯米粉和糯米粉倒入幹淨的盆中。
4、加涼水和成軟硬适中的面團。
5、将面團等分成4塊，用手搓成圓圓的丸子。
6、黃糖中倒當量清水。
7、用小火熬成黏稠的糖漿。另取一個鍋煮湯圓。
8、将煮好的湯圓，放入糖漿鍋中再小火煮兩分鐘。
9、撈出後撒上椰蓉、花生、芝麻碎，再澆上糖漿即可。
1、因為芝麻容易熟，是以要先放花生後方芝麻。
2、炒熟的花生晾涼後用手去殼，然後用刀的側邊壓扁，再用刀切碎。
3、面團和的過軟會不容易塑形，過硬會開裂。
4、湯圓開水下鍋，待湯圓漂浮起來後，再煮3分鐘關火。
5、趁熱食用，涼後會變硬。
做法四
芝麻、花生碎、蛋卷。
1、準備好原材料。
2、将燙開水少許少許地加入糯米粉中，揉成光滑不沾手卻粘性很好的糯米粉團。
3、鍋裡加入适量水燒開。
4、将糯米粉團分成小劑子搓圓，一個一個放入鍋裡，注意要開小火。
5、全部放入後，調成中火。煮至浮上水面後再煮一分鐘後，盛盤。
6、鍋裡留少許煮湯圓的湯，加入姜和紅糖，熬制粘稠。
7、将湯汁倒入盤中，不要倒多了，喜歡吃幹的直接将湯圓在湯汁裡打個滾就好。
8、加上黑白芝麻、花生碎、捏碎的蛋卷，糖不甩做好了。
結語：以上就是為大家介紹糖不甩的做法全部内容，相信大家在看完全文之後，已經了解了，如何制作出美味的糖不甩了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。