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香甜软糯糖不甩,简单到令人发指,口感超好很是美味

作者:成都旅游美食推荐

糖不甩这款小甜点不知道大家有没有吃过,它是广东比较有名的小吃,吃起来十分的软糯,味道十分的香甜。看起来就像是一个个的糖丸子,喜欢吃甜食的朋友有口福了。

香甜软糯糖不甩,简单到令人发指,口感超好很是美味

时至今日,糖不甩俨然已成为闻名全国的著名小吃,外地人到当地旅游,吃一碗当地的糖不甩是一件理所当然的事情。其实,自己在家做,也是非常简单的,而且可以说是简单到不像话,材料普通,随处可以买到,几步几分钟,足不出户就能吃到道听名字就馋到流口水的小吃。

这道美味里用到了姜,所以,它有驱寒保暖的作用,口感一流,秋冬吃是最好不过了。喜欢就赶紧动手试试吧。

【糖不甩】

需要准备的食材:糯米粉、温水、熟的白芝麻、白砂糖、熟花生碎、少许的姜片、红糖。

【开始制作】

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第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将芝麻炒一下,芝麻最好是熟的,这样的芝麻会更有香味,将熟芝麻,细砂糖,花生碎都倒在一个碗里面。

第二步、这花生炒熟之后也是要碾碎的,将三者倒在碗里面混合在一起,要是家里有椰蓉可以添加一点椰蓉;

第三步、然后准备一个大盆子,将准备好的糯米粉加进去,再将温水慢慢的倒进去,然后搅拌揉面,要一边用筷子搅拌一边揉面,不要全将温水加进去,要不然水加多了可能就稀了,最后要揉成表面光滑的面团;

红糖、罐装红糖、古方经典红糖,活血化瘀熬制红糖,美味香甜很是好吃,喜欢就看看吧。

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第四步、等面团揉好之后,将其分成几个小面团,这些小面团不要做的太大,小一点就可以了,面团在煮的时候还会膨胀变大;

第五步、准备汤锅,将锅中倒入适量的清水,等煮开之后将小面团下进去煮开,煮好的小丸子拿出来放在冷水里面泡着;

第六步、然后再将锅里面倒入适量的水,姜片,红糖,黄糖,开大火进行煮,煮开之后再转成中火煮三分钟。把姜片都取出来,之后把煮好的小丸子下进去,继续中火煮;

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第七步、最后将丸子捞出来放入碗中,把红糖水淋上去,撒上花生碎,白糖和白芝麻,这样一份糖不甩就完成了;

美味诱人的糖不甩就做好了,吃上一口特别的美味,甜甜的一点也不腻,作为甜点来吃就再合适不过了。

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