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春季這樣喝湯長高3公分 補鈣海蝦蘆筍鮮奶蘑菇湯

作者:茜子營養食記

春季是兒童迅速發育的黃金時期,身體對于鈣質的需求量自然增加,在日常飲食中注意多添加含鈣高的食物不僅可以讓孩子春天串個子,還會避免缺鈣引起的生長疼,腿軟、抽筋。

“學齡兒童和青少年缺鈣容易導緻身體乏力易疲倦、煩躁、精力不集中;偏食、厭食;蛀牙、牙齒發育不良;易過敏、易感冒等。

今天推薦的這道湯,針對兒童和青少年春季長高提升免疫力。用到的牛奶是最好的鈣質來源,吸收率也優于很多含鈣蔬菜。鮮蝦富含優質蛋白質,鈣質,蘑菇鈣含量豐富,同時有維生素d幫助鈣的吸收,蘆筍所含的纖維素和維生素優于普通蔬菜,是營養學家和素食界人士公認的健康抗癌食材.

搭配做好的奶油蘑菇濃湯鮮美無比,口感濃郁,想長高的寶寶們一定要嘗試哦。

春季這樣喝湯長高3公分 補鈣海蝦蘆筍鮮奶蘑菇湯

食材:海蝦3隻,蘆筍4-5根,洋蔥半個,蕃茄半個,口蘑三隻,金針菇50g,鮮奶500ml,淡奶油20g,橄榄油20g,面粉15g,鹽/胡椒粉适量

春季這樣喝湯長高3公分 補鈣海蝦蘆筍鮮奶蘑菇湯

1.鮮蝦去殼去除蝦線,洋蔥切碎,蕃茄切小方塊,口蘑切片,蘆筍切去根部。

2.鑄鐵鍋燒熱,将面粉和橄榄油一起倒入翻炒2-3分鐘,炒出像烤饅頭一樣的香味。

3.放入洋蔥碎繼續翻炒出香味。

4.将牛奶和适量淡奶油(不加淡奶油也可以)一起倒入鍋内,小火煮沸。

5.一起加入蘆筍/鮮蝦仁/蕃茄/金針菇,小火煮兩分鐘關火。

6.加少許鹽/胡椒粉調味,撒上歐芹碎。

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