春季是兒童迅速發育的黃金時期，身體對于鈣質的需求量自然增加，在日常飲食中注意多添加含鈣高的食物不僅可以讓孩子春天串個子，還會避免缺鈣引起的生長疼，腿軟、抽筋。
“學齡兒童和青少年缺鈣容易導緻身體乏力易疲倦、煩躁、精力不集中；偏食、厭食；蛀牙、牙齒發育不良；易過敏、易感冒等。
今天推薦的這道湯，針對兒童和青少年春季長高提升免疫力。用到的牛奶是最好的鈣質來源，吸收率也優于很多含鈣蔬菜。鮮蝦富含優質蛋白質，鈣質，蘑菇鈣含量豐富，同時有維生素d幫助鈣的吸收，蘆筍所含的纖維素和維生素優于普通蔬菜，是營養學家和素食界人士公認的健康抗癌食材.
搭配做好的奶油蘑菇濃湯鮮美無比，口感濃郁，想長高的寶寶們一定要嘗試哦。
食材：海蝦3隻，蘆筍4-5根，洋蔥半個，蕃茄半個，口蘑三隻，金針菇50g，鮮奶500ml，淡奶油20g，橄榄油20g，面粉15g，鹽/胡椒粉适量
1．鮮蝦去殼去除蝦線，洋蔥切碎，蕃茄切小方塊，口蘑切片，蘆筍切去根部。
2．鑄鐵鍋燒熱，将面粉和橄榄油一起倒入翻炒2-3分鐘，炒出像烤饅頭一樣的香味。
3．放入洋蔥碎繼續翻炒出香味。
4．将牛奶和适量淡奶油(不加淡奶油也可以）一起倒入鍋内，小火煮沸。
5．一起加入蘆筍/鮮蝦仁/蕃茄/金針菇，小火煮兩分鐘關火。
6．加少許鹽/胡椒粉調味，撒上歐芹碎。