完美複刻餐廳味，做法非常簡單，寶貝說和必勝客吃過的奶油蘑菇湯一個味道！西餐必備湯羹之一，快跟我做起來吧！
By 婕兒欣怡寶貝
用料
- 白蘑菇 7個
- 淡奶油/牛奶 60克
- 麗茲特級初榨橄榄油 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 低筋面粉 25克
- 培根 2片
- 清水 400毫升
做法步驟
1、準備好食材
2、口蘑切片備用
3、培根切丁備用
4、鍋熱倒入少許橄榄油
5、油熱倒入切好的培根和蘑菇炒熟
6、炒熟的培根蘑菇加入少許食鹽調味，倒入碗中備用
7、鍋中倒入少許橄榄油，加入低筋面粉炒香。
8、加入400毫升清水，用刮刀不停攪拌按壓，直至沒有面粉疙瘩，加蓋煮開。
9、鍋中冒泡後倒入炒好的培根蘑菇，繼續煮開。
10、開鍋後加入60克淡奶油，攪拌均勻。
11、加入黑胡椒碎提味。
12、完美複刻餐廳味
13、這味道簡直太贊了，真的跟必勝客一個味道。
14、快快行動起來吧！
小貼士
淡奶油可以用純牛奶替代，但是沒有淡奶油的奶香味濃郁！
白蘑菇的營養功效
1.提高免疫力
口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。
2.保護肝髒
口蘑可抑制血清和肝髒中膽固醇上升，對肝髒起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。
3.美容減肥
口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發胖。
4.預防骨質疏松
白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會産生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌症的發生。
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