天天看點

在遇到秋日悲傷之前,教你做60種甜湯

在遇到秋日悲傷之前,教你做60種甜湯

自古逢秋悲寂寥,人們往往喜歡在秋天想起一些悲傷的事情。錢包瘦了,夫妻走了,身體出了狀況,心情很不明朗......

秋天是豐收的季節,也是凋零的季節。美胖奉上秋日甜湯,在秋風起的午後,喝上一碗,趕走秋燥,嘴甜心更甜~

- - 今日推薦菜單 - -

1.【桂圓紅棗糖水】2.【桂花冰糖楊梅湯】3.【清潤枇杷糖水】

4.【銀耳蓮子百合湯】 5.【玫瑰花酒釀窩蛋】 6.【紅棗南瓜糖水】

在遇到秋日悲傷之前,教你做60種甜湯

桂圓紅棗糖水

圖文 |我叫一尾魚

原料:

紅棗10粒、桂圓肉6粒、紅糖15克、枸杞15粒

做法:

在遇到秋日悲傷之前,教你做60種甜湯
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1、準備食材

2、棗和紅糖放高壓鍋中,加适量水

3、高壓鍋煲湯功能25分鐘。

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4、桂圓肉和枸杞用溫水泡十分鐘

5、鍋中燒好後放入桂圓枸杞,燒開就可以了。

6、成品

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在遇到秋日悲傷之前,教你做60種甜湯

桂花冰糖楊梅湯

圖文 |一米陽光612

楊梅500g、冰糖适量、桂花适量、鹽少許

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1、材料

2、楊梅用清水洗兩遍,再放入一個大盆中放入适量淡鹽水浸泡半小時。

3、鍋中加入适量清水,再放入洗幹淨的楊梅。

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4、大火煮開加入冰糖轉中火二十分鐘。

5、關火撒上桂花即可。

6、酸酸甜甜

在遇到秋日悲傷之前,教你做60種甜湯

7、冰鎮口感更好

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清潤枇杷糖水

圖文 |味谷的養生廚房

枇杷6個、冰糖适量

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1、準備材料。

2、枇杷洗淨後去皮、去核、去除核周圍的白膜。

3、加沒過枇杷的水。大火燒開後轉小火煮十幾分鐘左右。

在遇到秋日悲傷之前,教你做60種甜湯
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4、關火前加入冰糖,焖5分鐘。

5、一碗簡單的潤肺止咳的糖水就做好了。

小竅門:

1.枇杷易氧化,去皮去核後要立即煮制,不能久放,炖煮的時間也不要太長,關火後焖制一會兒形不易散,口感很好。 2、枇杷糖水最好放涼後再吃,特别是冰鎮過後,味道最佳。

在遇到秋日悲傷之前,教你做60種甜湯

銀耳蓮子百合湯

圖文 |風意畫

蓮子20g、銀耳7g、百合6g、紅棗片7g、桂圓幹4g、枸杞3g、純淨水850ml、冰糖15g

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1、準備好需要的食材。

2、蓮子和百合提前兩個小時用水浸泡,銀耳提前半小時泡發即可。

3、把泡發好的銀耳去根,撕成小碎塊。

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4、把泡好的蓮子去芯。

5、把銀耳、蓮子和百合一起倒入養生壺内。

6、在養生壺内倒入純淨水。

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7、蓋好蓋子,啟動養生壺滋補湯的功能,一個程式是45分鐘。

8、最後剩餘10分鐘的時候加入冰糖。

9、加入桂圓肉、紅棗片以及枸杞。

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10、煮完結束後,可以直接吃,也可以繼續焖10-20分鐘。

11、滋陰潤肺的銀耳蓮子百合湯就制作完成了。

12、成品圖。

在遇到秋日悲傷之前,教你做60種甜湯

13、成品圖。

1、我用的是紅棗片,如果大家用的是整顆紅棗,可以和銀耳蓮子百合一起放進去煮制。枸杞子不要過早放入煮制,以免營養流失。 2、喜歡吃比較黏稠軟糯的口感,要适當延長煮制的時間。 3、冰糖量可以根據自己喜好增加或減少,或者換蜂蜜也是可以的。

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玫瑰花酒釀窩蛋

圖文 |緣豆兒

酒釀1碗、鹌鹑蛋10個、幹玫瑰花10朵

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1、材料;

2、鹌鹑蛋冷水下鍋,煮沸後再煮3分鐘關火。小碗中加入冷水,把煮熟的鹌鹑蛋撈入;

3、然後剝去外殼備用;

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4、酒釀倒入小湯鍋中,加1小碗水,或者不加水也行,煮沸;

5、入剝好皮的鹌鹑蛋,繼續煮5分鐘;

6、加入揉碎的玫瑰花碎,關火,稍晾一會就可以了。

酒釀煮的時間不能太長,不然會發酸。

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紅棗南瓜糖水

圖文 |英子草23

南瓜200g、紅棗15粒、幹百合15g、冰糖适量

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2、南瓜去皮,去籽切塊。

3、紅棗洗淨,幹百合洗淨泡1小時

在遇到秋日悲傷之前,教你做60種甜湯

4、将紅棗、幹百合加入适量冷水,大火煮沸改小火煮約20分鐘.

5、放入南瓜煮10分鐘。

6、放冰糖煮至化開。

7、出鍋,即可食用

南瓜易熟,最後再加入。

傷春悲秋的你靠哪些美食療傷?

還有哪些超甜美湯品做法?

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今天我們都要甜甜滴...

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