紅豆甜湯是我家最常喝的甜湯，可以有多種搭配，今天搭配了新上市的芋頭，給原本香甜的紅豆湯增加了綿密的口感，芋頭在我眼裡真的是一個神奇的食物，不僅可以炒着吃，還能當主食又能做甜品，真的是美味與顔值的擔當！
By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】
紅豆 100克
芋頭 2個
芋圓 1碗
冰糖 1塊
陳皮 1塊
桂花 适量
1、紅豆提前浸泡兩小時
2、芋頭去皮切塊
3、紅豆加水和陳皮放入砂鍋慢炖50分鐘
4、另起鍋煮芋圓
5、紅豆開花後放入芋頭和冰糖繼續煮15分鐘
6、出鍋前放桂花
7、開動吧，香甜軟糯
中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較适合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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