春天，吃點甜吧

海報｜淸涼地兒-了琹

物道君語：

如果覺得生活太苦，那就吃點甜吧。

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人生五味，酸甜苦辣鹹，如果說最讓人無法抗拒的，大概要數“甜”這一字了。

小時候，吃糖不是尋常的事情。一大塊方磚般的紅糖，會被媽媽用油紙封好，藏在米缸裡。

等到春天，或煮糖水，或做糍粑，再把紅糖拿出來，在砧闆上磨切成薄薄的深褐色的誘惑。趁大人不注意時，總會偷着用手指沾一下，抹到舌尖，就感受到紅糖一點點融化，甜味慢慢沁潤到喉嚨、心肺，一股清甜的滿足感溢滿身心。

圖1 2｜淸涼地兒-了琹

多年之後，那一絲絲的甜，已經消匿于無形，蹤迹缥缈。可是那份溫暖和幸福感，卻穿越時間留了下來。

記得《風味人間》裡面有一句台詞：“土耳其人相信，甜食等同于善良的心和溫暖的話。”

在這個特别難的春天，更想把春甜的美味、溫暖的話語、以及善意心靈帶來的所有甜蜜，和你一起分享。

圖｜淸涼地兒-了琹

【春生，吃甜】

孫思邈在《千金方》中說，春天應該“省酸增甘，以養脾氣”。萬物春生，正是吃甜的季節。

看過一位網友的故事，她從外地到廣州生活時，有一年春天，和朋友逛到小洲古村的水道邊。看到糖水店的菜單琳琅滿目，便點了一份番薯糖水。就着河面吹拂的春風和暖煦的陽光，小心品嘗了起來。

糖水是老闆娘用屋裡的高壓鍋壓出來的，大塊的番薯被蒸得軟糯，紫紅色的糖水也甜絲絲的，“說不出什麼，隻覺得太好喝了。”

廣東話中所謂的“糖水”，其實就是甜湯的意思。汪曾祺曾經寫過，在西南聯大時，許多廣東同學喜歡喝番薯糖水。他覺得很奇怪，不就是番薯切塊熬的甜湯嗎，這有什麼好喝的？

喝過的人自然懂。當紅糖和番薯的甜味被熬煮到了極緻，隻要舀起一勺甜湯，滾燙滾燙地送入嘴裡，那種熱烈而溫暖的甜意，簡直像在春天裡完成了一個甜蜜溫柔的熱吻。

甜，就是有這種魔力啊！在為我們快速補充糖分的同時，也讓大腦分泌了大量的多巴胺，瞬間便能使幸福和愉悅的資訊傳遞到神經。

這種充盈身心的高度滿足，仿佛大步就能走進春光裡。再春寒料峭的日子，也能滿血複活。

難怪說，那些減肥的人們，因為長期減少了糖分的攝入，而容易會有抑郁的感覺。

其實就像木心說的那樣，“一個人到這世界上來，來做什麼？愛最可愛的，最好聽的，最好看的，最好吃的。”

春天的那一口甜，正是每個人生命最初的、也最重要的美好。請你在這個春天，不要壓抑對甜食的渴望，像萬物一樣好好生長，好好吃甜。

【春甜，說一些溫暖的話】

有時候，最溫暖的甜，可能不是食物帶來的滿足，而是一句用心的叮咛。

一千年前的某個春天，正是寒食前後，吳越王妃吳氏每年都會回娘家小住一番。

此時她僅離開幾日，便收到吳越王寄來的一封信箋，裡面有9個字，“陌上花開，可緩緩歸矣。”

春雨剛過，山路多崎岖，定要小心趕路。田間阡陌的花都開好了，你可以一邊賞花，一邊慢慢地歸來，莫急，莫急。

圖｜水殿月影

這是屬于春暖花開的甜。可想而知，當夫人聽到這句話的時候，心裡定有說不出的甜蜜和踏實。知他此刻不是高高在上的帝王，隻是會思念、也會關懷的夫君。

于是一邊開始收拾東西，一邊含笑嗔怪着：這個人呀，怎麼一刻都離不開自己？既思念人家，又怕催促會讓自己不耐煩；既希望自己早日回去，又擔心路途辛苦。

誰說隻有新婚才能濃情蜜意，哪怕一句牽挂的話，也可以成為尋常夫妻最平凡也最幸福的甜啊。

而這樣甜蜜蜜的心思，怕是隻有真正相知相惜的人，才能夠互相感受得到。

就像在電影《四個春天》中，陸媽媽看到老伴的頭發長了，會擡手撫摸他的白發，用貴州話柔聲說，“你的頭發應該理哩。”轉而用國語鄭重又調皮地笑着說，“謝謝啦。”

突然的感謝把陸爸爸弄得怪不好意思的，“謝什麼鬼啊。”陸媽媽卻說，“謝謝你的情啊，謝謝你的愛呀。”看似沒有邏輯的對話，卻有一種春風般化不開的溫柔流動其中。

想想我們在日常生活中，如果聽到夫妻、家人對自己說這樣的話，内心也是會暖洋洋的。再辛苦的日子，都能繼續陪伴着一路同行。

暖心的話，一句就夠了。那裡面有屬于春天的缱绻與關懷，有懂得，有珍惜，有人世間最溫柔的陪伴。

【春甜，有一顆善良的心】

在生活還沒有給予我們太多暴擊之前，其實生命最初的甜，莫過于那一顆善良的初心。

記得蔣勳曾經講過一個很美的故事。有一年清明桐花盛開後，他在桐花林裡散步，就看到一個小男孩，站在花海裡進退兩難。

因為她的媽媽在不遠處和人聊天，而他站着的地上，很快飄滿了油桐花。隔着一片花海，每一朵都那麼美，他不忍心踩過去，隻能着急地喊着“媽媽、媽媽”求救。

他的媽媽看了一眼，隻是不耐煩地說着，“笨蛋，你過來啊！”

當她說到第三次笨蛋的時候，蔣勳過去問她，才知道小男孩5歲了，便說，“真了不起，如果他5歲舍不得去踩一朵花，我相信他一生都不會随便去傷害生命。”

圖｜蒽子

“已識乾坤大，猶憐草木青。”這種與生俱來的善意與悲憫，是生命最原始、最珍貴的赤子之心，也讓我們無論何時都對生命充滿着甜蜜的愛。

再回到前文提到的，為什麼土耳其會有那樣一句諺語，“甜食等同于善良的心和溫暖的話”？

對此，他們的先知在《古蘭經》裡早有預言：“享受甜蜜的味道是虔誠的一個标志。”因為這樣的一份甜，早已超出食物的範疇，它能夠為人類帶來的幸福和善意，自有其宗教般的信仰力量。

圖｜清可

我們的生活中，也品嘗過太多這樣的善意瞬間。或許是身處疫情中需要幫助時，陌生人送來的援助，一棵菜，一桶泡面，都彌足珍貴；

也可能是人生失意時，事業一塌糊塗，生活遭逢巨大的壓力，朋友及時地給你拉一把，“有事盡管吱聲，我在！"

世事變幻無常，還好我們總能與善意的甜一次又一次地相逢。穿越動蕩不安，穿越苦難，一路直達春暖花開的未來。

這個春天發生了太多的事情，疫情、戰争、災難，又苦又寒的日子，好像很久都過不去。

生命總有太多的缺憾，既然如此，也不必追求全然甜蜜的那一種幸福感。

可以再耐心一點，再沉潛一點，轉身擁抱那些曲折婉轉。“隻有經曆了低谷和不如意，才能知道，那些觸手可及的日常和平淡，竟來得如此珍貴。”

生命中最本質的甜，會在苦盡之後，用淡淡的回甘，予我們以回報。

參考資料：

1、人物，《春天甜了，一整年才會甜甜的》

2、陸慶屹，《四個春天》，南海出版社

3、蔣勳，《桐花祭》

4、紀錄片《風味人間》

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