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你淪陷在這碗甜湯裡了嗎?

作者:廖昊

潮汕甜湯和小吃,是沿街幾十年的甜湯鋪三塊五塊賣給老街坊的食物,更可能是一個揭陽人從童年、戀愛,到成家,再到有下一代的全程陪伴。

甜湯鋪占地不大,但菜單上的菜品琳琅滿目,有甜湯、有飲料、有零食、有小吃隻恨胃太小裝不下這麼多東西。

你淪陷在這碗甜湯裡了嗎?

椰汁桃膠西米露

在下午茶時間來上一碗,煩惱煙消雲散。而且甜湯用料十足,一勺舀下去,能看見各種各樣的配料,西米露和桃膠搭配上新鮮椰汁,點綴上一些蔓越莓,甜甜之餘還略微帶酸,酸甜可口,甜而不膩,每一口都是用舌尖感受甜蜜與香濃。

你淪陷在這碗甜湯裡了嗎?

當然,除了椰汁桃膠西米露外,還有許多的甜品可以嘗試,先苦後甘的龜苓膏、綿密醇香的黑糯米......

你淪陷在這碗甜湯裡了嗎?
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雪耳馬蹄

馬蹄清甜,雪耳嫩爽,整體感覺就一個字:甜。

你淪陷在這碗甜湯裡了嗎?

一碗雪耳馬蹄端上桌來樣貌平淡樸實,口感卻清新溫潤、甜美醇厚,令人驚喜。絲絲甘香入喉,留下食材交融甜蜜的香味。

蜜制鳥蛋

鳥蛋可是甜湯的“靈魂伴侶”。

熬煮過的鳥蛋變得韌性十足,非常彈牙,甜而不齁,而蛋黃被煮得軟綿香滑,一口吃掉一個鳥蛋,再喝上一口甜湯,愛得不行。

你淪陷在這碗甜湯裡了嗎?

一份小吃,一碗糖水,搭配起來吃才夠味!除了鳥蛋之外,店裡的熱狗和炸雞翅也是不容錯過的。

你淪陷在這碗甜湯裡了嗎?
你淪陷在這碗甜湯裡了嗎?

甜湯

不僅僅是甜品

更是慰藉生活

滿載情感的“甜蜜法寶”

有時候想喝一碗甜湯

不是因為餓了

而是懷念那熟悉的味道

過去了這麼多年

一碗甜湯搭配上一些小吃

依舊是記憶中的那個味道......

JYFB

來源:金鳳視聽

編輯:黃林宇(實習)、鐘臻

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