這兩天聽得最多的就是各地寒潮來襲、降溫的消息。立冬後，黃淮、江淮、江南、華南等地區一夜“斷崖式”降溫10幾度，作為熱愛生活的吃貨，不僅要添衣保暖，在飲食上也會照顧好家人和自己，今天就推薦4道我喜歡的冬季暖心甜湯給大家，來一碗暖胃滋養，喝了還想喝~
立冬後降溫，推薦4道暖心甜湯，來一碗暖胃滋養，老少皆宜全家愛。
推薦理由：這是我常年都在喝的一道甜湯，做法簡單，夏季可以喝冰鎮的銀耳羹，涼爽好喝；冬季喝溫熱的銀耳羹，暖胃滋養，特别舒心。
配料：紅棗、鮮活銀耳、蓮子、冰糖、枸杞等
簡要步驟：
1、鮮活銀耳去根，撕成小朵，洗淨備用。（如為幹銀耳，注意提前泡發。）
2、紅棗、蓮子清洗幹淨，蓮子如有芯，注意去除，否則會略有苦味。
3、砂鍋中放入銀耳、蓮子，大火煮開後轉小火炖煮40分鐘。
4、放入紅棗繼續熬煮10分鐘，加冰糖、枸杞，炖煮至冰糖完全融化即可出鍋。
ps、秋冬季節，也可以放入雪梨一起炖煮，嗓子不舒服的時候來一碗，也很不錯。注意：雪梨可以與冰糖、枸杞在最後放入，避免炖煮太長時間，會變酸影響口味。
推薦理由：秋冬季節，天氣幹燥，特别适合喝一些湯湯水水，五紅湯是指紅棗，枸杞，紅皮花生，紅豆，紅糖，還可按照個人口味加入桂圓同煮，是女性朋友都非常喜歡的甜湯，做法也很簡單。
配料：紅棗、枸杞、紅皮花生、紅豆、紅糖 适量，桂圓：幾顆。
1、紅豆、紅皮花生洗淨，提前浸泡一夜。
2、紅棗、枸杞洗淨灰塵。
3、清水中放入紅豆、紅皮花生煮半個小時以上。
4、加入紅棗、枸杞炖煮至喜歡的程度，加入紅糖煮至完全融化即可盛出來。
推薦理由：小時候就喜歡吃的黑芝麻糊，也算是一道中式甜品吧，餓的時候來一份，飽腹感特别強，長大以後也是我加班的深夜“糧食”，舀2-3勺芝麻糊放入小碗中，用飲水機的熱水一遍沖一遍攪拌，就是一碗熱騰騰、香甜可口的黑芝麻糊。
配料：黑芝麻150g、糯米粉：3勺。
1、将黑芝麻洗淨，去除雜質。
2、瀝幹水分後，将黑芝麻放入平底鍋小火炒熟。（觀察到黑芝麻在鍋内“跳舞”，有芝麻香氣）。
3、糯米粉在鍋内小火炒熟至微黃，有糯米香氣。
4、将炒熟的黑芝麻、糯米粉均勻混合後，放入破壁機中打成粉，裝瓶，陰涼幹燥處儲存。（注意：黑芝麻有較多油分，可以用點動模式：打幾秒，停幾秒，然後再重複完成打粉。）
5、吃的時候，舀幾勺黑芝麻粉，用開水沖泡攪拌，隻要1分鐘就是一碗暖心香甜的黑芝麻糊。
小結：自制芝麻糊大緻有如下步驟：洗淨-去除雜質-瀝幹水分-炒黑芝麻-炒糯米粉-打粉-裝瓶儲存 ，炒制的時候需要全程小火，打粉也需要點動操作，需要一點耐心，整個過程花費的時間較多。
如果大家覺得麻煩，也可以試試直接購買芝麻糊成品，推薦這款核桃黑芝麻桑葚粉，黑芝麻含量高，另外添加核桃粉、桑葚粉等原材料，經科學配比，營養價值高，口感香甜細膩，特别适合冬季享用。
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精明主婦看這裡：學會看配料表，市面上有很多低價的芝麻糊，配料表都是黑米、黑豆在最前面，如下圖，如果購買這樣的芝麻糊，意味着黑芝麻的含量是很少的，基本都在吃黑米和黑豆。
而今天我們推薦的這款黑芝麻糊，排在第一位的就是黑芝麻，核桃則排在第二位，可見黑芝麻、核桃的含量在原材料中是最高的，真材實料。
打開就能聞到明顯的芝麻香氣，配料幹淨，口味清甜，比自己打得更細膩，比較好沖泡，1分鐘就能做一碗好吃暖心的黑芝麻，營養豐富，飽腹感強，特别适合做早餐、下午茶、宵夜，無論是居家、還是在辦公室沖泡都特别友善。
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推薦理由：“紅豆生南國，春來發幾枝”，作為國人很喜歡的一款豆類，紅豆賦予了“相思”的特别涵義，天冷了，即便你的ta不在身邊，也要懂得照顧自己，一道暖暖的、可愛的紅豆小圓子做法教給你。
配料：冷凍小圓子、紅豆。
1、紅豆提前浸泡，用高壓鍋煮熟，注意保留一些紅豆湯。（如果時間充足，也可以用砂鍋炖煮紅豆湯。）
2、奶鍋中煮水，水開後放入小圓子，煮至浮起。
3、加入适量紅豆水，攪拌均勻，盛入碗中食用即可，暖心暖意！
立冬已過，最近各地突發“斷崖式”降溫，這個天氣，這樣4道暖心暖意的小甜品最讨喜了，小可愛們你都學會了嗎？喜歡的小夥伴不妨做起來，與自己關心的、愛的人一起分享喲，期待夥伴們在評論區曬出你們的冬日美食作品喲！
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