三伏天還有一周抵達
炎炎夏日
吃貨們也不能停止和美食的約會啊~
最能代表夏天的美食是什麼？
是雪糕綠豆大西瓜，還是涼面燒烤小龍蝦？
或者，你還有什麼非吃不可的食物？
在晉城有一道夏日美食
你非吃不可！
就是它！
涼粉中的“小清新”
花涼粉
其實全國各地都有涼粉
可是這道花涼粉小編隻在晉城吃過！
至于為什麼叫花涼粉，相信你一看到涼粉的樣子就知道了！相比于普通涼粉，花涼粉裡夾雜着綠色的韭菜和黃色的雞蛋沫，看上去花花綠綠的，是以叫“花涼粉”。這樣做可不僅僅是為了好看！而是能夠讓涼粉的味道更加有層次，更加豐富!
花涼粉的粉也非常講究，精選晉城最優質綠豆粉，粉不好就打不出這樣的涼粉！
花涼粉的調料看似簡單，但組合在一起卻能給你奇妙的味覺享受！主要不能缺少的是芥末！不是超市裡買的芥末，而是自己手工打的芥末汁！
在夏日食欲不振的時候
來一碗冰爽而清淡
清淡中又帶點兒刺激
刺激中又帶點兒香甜的
神奇花涼粉
想想就......
不說了
我要去吃花涼粉了！
夏天你最喜歡什麼美食？
留言告訴我吧！
編輯/celery