自從愛上烘焙，在制作美食的道路上越走越遠。也是因為喜歡，是以不管是否制作成功，制作的口感如何，但制作的過程是非常享受的！好在食神的眷顧，每次制作成品的美食都讓我感到非常驚豔，不管是形狀還是口感～～
By 安心小竺
<h2>用料</h2>
綠豆（去皮幹綠豆） 250克
白砂糖 65克
玉米油 65克
抹茶粉 适量
可可粉 适量
紅曲粉 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、綠豆在水裡浸泡2小時以上，期間換水2次。 圖檔是已經泡水 2小時後的綠豆，然後瀝幹水分，裝在一個大碗裡，我是直接用高壓鍋蒸的，以綠豆蒸軟了為準。
2、蒸軟後的綠豆，用工具把它壓制成粉末狀，我是直接用一個勺子壓的 圖檔是已經入鍋的，先倒入65克玉米油，然後把綠豆倒進去，用鏟子不停的翻炒，大概感覺有點幹的時候，把65克砂糖倒進去，糖融化會有水分産生，這個時候可以适當調大火候，再翻炒幾下就差不多喽，切記不要炒太幹啦！
3、圖檔是已經加了油又加了糖，起鍋後的綠豆半成品
4、制作綠豆糕使用的工具，我用的是展藝的50克模具，實際做的是40克一個，感覺做50克有點大
5、原味的
6、抹茶味的，40克一個，總共200克，加了抹茶粉5克。
7、可可味的，40克一個，總共200克，加了可可粉6克。
8、擺拍1
9、擺拍2
10、裝箱送人很高大上吧
11、漂亮。喜歡的趕緊動手做吧
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