“香港鳳梨包”被日本網民稱台灣美食，網友不滿：快道歉！對香港飲食文化太失禮

來源：環球時報

【環球時報綜合報道】鳳梨包和鳳梨油是香港道地美食，近年來在日本走紅。但不少店家誤稱它們是台灣美食，被認為對香港十分失禮。

據香港星島日報網14日報道，鳳梨包和鳳梨油繼進軍台灣後，近年又在日本成為潮流美食，但一些日本人似乎誤會它們來自台灣。有日本網民在讨論區上傳照片稱“台灣鳳梨油”，引起日本網民的熱議。有人詢問“牛油在台灣很便宜嗎？這麼大塊”，有人說，“曾經在台灣看過，但當地似乎是以香港命名”。報道稱，有些面包店甚至直接稱為“台灣鳳梨包”，像日本大阪心齋橋的進階面包店“非常識”曾在去年10月推出限定的“台灣鳳梨包”，雖然裡面提到其源自香港，但宣傳卻是“台灣名産”。大阪另一家面包店“山比子面包”也曾推出台式面包，其中就包括以台灣命名的鳳梨包。

有網民在推特上更正稱，“把香港的鳳梨油說成台灣的人快跟香港道歉，對人家的飲食文化太失禮了”，還有人說，“鳳梨包雖然在台灣夜市也會看到，但并非台灣主流美食，這就像把台灣珍珠奶茶介紹成日本美食是一樣的感覺”。

鳳梨包源自香港，因面包經烘焙後出現表面金黃色、凹凸的脆皮狀似鳳梨而得名。鳳梨油是從鳳梨包發展而來的食品，将鳳梨包橫向切開夾着一塊厚厚的奶油，香港很多茶餐廳都會供應，一般搭配奶茶作為下午茶或早餐。據了解，鳳梨包大約上世紀60年代在香港出現，一種說法是因為早年香港人對原來的面包不滿足，認為味道不夠，是以在面包上加上砂糖等甜味餡料，鳳梨包外層表面的脆皮一般由砂糖、雞蛋、面粉與豬油烘制而成；另一種說法指它從俄羅斯的圓形面包發展而來，但香港人為這款面包加上酥皮，就成了鳳梨包。（楊偉民）