By 笑語流年
<h2>用料</h2>
娃娃菜 4瓣
豆腐 1小塊
粉絲 1小把
平菇 幾朵
黑木耳 幾朵
金針菇 少許
香菜 1根
火鍋底料 1小塊
醬油 1勺
蚝油 1勺
白糖 半勺
鹽 少許
<h2>做法步驟</h2>
1、幾瓣娃娃菜洗幹淨，切條。
2、豆腐切小塊，盛入碗裡，放半勺鹽，加開水泡10分鐘。
3、1小把金針菇，平菇去根，洗幹淨，撕小朵備用。
4、黑木耳提前泡發好。
5、粉絲用溫水泡5分鐘。
6、準備少許蔥段，蒜片，姜末。
7、1根香菜切成段。
8、砂鍋裡放少許油，下入蔥姜蒜炝鍋。
9、然後依次放入娃娃菜，金針菇，平菇，豆腐塊，加适量水，燒開。
10、随後下入黑木耳，放一塊火鍋底料，加1勺醬油，1勺蚝油，少許鹽，半勺白糖調味。
11、小火煮5分鐘，放入泡好的粉絲，再煮1分鐘即可。
12、關火後撒上香菜段，即可香噴噴的開吃啦……
<h2>娃娃菜的營養功效</h2>
1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃：過炖煮後的娃娃菜有助于消化，是以最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
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